大家应该知道，人在手术后身体素质会变弱，所以对营养摄入的要求会更高，需要越来越多的有营养的食物摄入来保证自己的健康。恢复速度变快了，比如鲣鱼汤。这种鱼汤营养价值非常丰富，制作方法也相对没有那么复杂。只要鱼处理得好，烹饪就可以变得更容易。一些。
制作材料
主料：葫芦500克、排骨（大排骨）400克、鲣鱼50克
辅料：大枣（干）20克
调料：盐2克，姜3克
制作方法
1. 将葫芦的皮刮去洗净。
2、红枣洗净，去核。
3. 将鲣鱼撕成小块，翻炒片刻，去除鱼腥味。
4. 将排骨和鲣鱼放入沸水中，大火煮3分钟，捞出洗净。
5. 放入适量水大火煮6分钟至沸腾，放下鲣鱼、排骨、红枣、姜片（拍散），中火煮40分钟，加盐调味。
食谱营养
排骨（大排骨）：排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，特别是丰富的钙质可以维持骨骼健康；具有滋阴润燥、养精养血之功效，适用于气血两虚。可怜的人。
大枣（干）：大枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等，具有提高人体免疫力、预防骨质疏松和贫血，软化血管，安神。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长高峰期缺钙、女性缺铁等，吃枣类食物会有很好的治疗效果，病后体弱的人也会有很好的滋补作用。 .大枣适合慢性肝炎和肝硬化的人食用，还可以减少其他药物对肝脏的损害。
问题分析：鲣鱼性情凶猛，繁殖力强，食量大。它通常可以吃掉湖泊或池塘中的所有其他鱼类。是我国常见的食用鱼，个体大，生长快，经济价值高。黑鱼肉含量高，骨刺少，营养丰富，高于鸡肉和牛肉。作为药用，黑鱼具有祛瘀生津、滋补养血的作用。
意见建议：术后吃柴鱼汤有促进肌肉活血，促进伤口愈合的作用，但是不能用汤来恢复突出的椎间盘。椎间盘突出症主要采用牵引和手术治疗
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