随着人们生活水平的提高，很多人越来越重视养生保健，渴望用养生的方法来保持长久的健康和青春。现代保健品种类繁多，人们很难选择，但有一种物质叫多糖，人们比较喜欢，尤其是复合多糖效果更好。
由2-10个单糖分子缩合而成的糖称为寡糖。如：蔗糖、麦芽糖、乳糖等。由十多个单糖分子缩合而成的糖类称为多糖，简称多糖。多糖是由多个单糖分子组成的大分子化合物，其中一些还与肽链或其他成分结合。多糖的种类很多，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、鼠李糖、木糖、岩藻糖、阿拉伯糖等十多种。如猴头菇多糖中含有葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖4种单糖。
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常用护发素：
1、免疫物质——免疫球蛋白（机体B细胞在抗原刺激下分化分裂形成的浆细胞合成的一组特殊球蛋白。
2、疫苗——牛痘疫苗、婴儿麻痹疫苗、肝炎疫苗、流感疫苗等。
3、化合物——免疫抑制药物（如硫唑嘌呤和肾上腺皮质激素制剂等）；免疫增强药物（如左旋咪唑等）；脱敏药等
4、多糖——又称免疫多糖，包括：香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖、金针菇多糖等。经过多年实践证明，前三种免疫调节剂可以促进免疫细胞生长，激活免疫因子，直接抵抗病菌和病毒，调节人体免疫功能，但也有一定的副作用。而免疫多糖作为最新的免疫调节剂，经过科研人员和国家执法单位严格进行的急性毒性和长期毒性实验，证实无副作用。
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角色
提高机体免疫功能，提高骨髓、脾脏、肝脏、血细胞合成DNA、RNA、蛋白质等生物活性物质的能力；改善血红蛋白携氧供氧，改善肝脏解毒，抗辐射，抗化学损伤，消除自由基，加速血液循环，提高细胞内酶活性，抗疲劳；增加巨噬细胞的吞噬指数和吞噬率；增加TC、B、NK淋巴细胞的活性，促进和诱导免疫因子；增加 T4/T8 细胞比率；提高蛋白质合成能力；增强超氧化物歧化酶，从而提高机体的抗病能力和活力；提高肝脏解毒能力；配合抗生素的应用，可消除抗生素的副作用，提高药效；配合放、化疗，治疗癌症，可以大大减少放化疗的副作用。
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