我们都知道南瓜的营养价值很高，南瓜是一种温补食物。经常吃一些南瓜做的食物，可以补充身体的气血。很多人做饭的时候都会放一些，比如煮粥。南瓜使粥的味道不那么乏味。做包子的时候也可以放一些南瓜。下面详细介绍南瓜包子的做法。
南瓜沫沫
南瓜沫沫是一道佳肴，主要原料是主料面粉700g南瓜450g辅料白糖100g酵母9g食用碱1g牛奶140g。
配料：主料面粉700g南瓜450g辅料白糖100g酵母9g食用碱1g牛奶140g
步骤
1、配料：南瓜450克、牛奶140克、白糖100克、酵母9克、面粉700克、食用碱1克
2.南瓜去皮，切成小块
3. 彻底蒸熟，沥干多余的水分
4.加入糖，用勺子捣碎
5.用温牛奶溶解酵母
6. 将融化在南瓜泥中的酵母加入面粉中
7. 揉成光滑的面团，盖上盖子发酵2小时以上，到两倍大
8、再次揉匀，加入少许食用碱，再揉搓发酵一会，做成长条状，分成小剂量
9. 滚成一团，醒20分钟左右
10.蒸锅加水，蒸锅底部刷上植物油，将包子放入蒸锅
11. 大火蒸20分钟左右
12.关火3分钟后取出
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