银杏就是人们常说的银杏的种子仁。临床上应用广泛，可用于治疗疾病。此外，银杏也可以食用，有一定的食疗作用。很多人在使用银杏的时候都比较苦恼，因为银杏的壳比较硬，需要借助工具和技巧才能去除。那么如何剥壳呢？
1.方法一
银杏外层的白色壳很硬，用手无法去除，但这种坚果有尖头。切掉底部的一小部分壳，然后从得到的小孔中向侧面施力，银杏的壳可以很容易地去除。
2.方法二
可以在微波炉的帮助下去除银杏的外壳。通常，银杏可以用水冲洗干净，直接放在微波炉的烤盘上。然后覆盖上层以保持新鲜。
撕掉保鲜膜后，发现银杏的尖端有裂痕。这时候，沿着裂缝轻轻地剥掉贝壳就可以把贝壳去掉了。
3.方法三
如果家里没有微波炉，可以轻松去除银杏的外壳。最好准备适量的盐和胡椒粉，然后将银杏洗净，去掉水分和胶盐，放入炒锅中，中火来回翻炒，直到认识银杏。完全煮熟后，它的外壳会自动裂开。这时，取出后，用手轻轻一推，它就会脱落。
4.方法四
去除银杏壳的时候，也可以使用工具，因为从银杏的外观看，中间大，两端小。这时候可以准备一个夹子夹住中间部分用力挤压，这就是银杏的壳。将开口裂开，然后沿着开口向两边用力，将银杏的壳去掉。
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