绿豆粥是一种常见的夏季家庭清凉佳肴。经常食用绿豆可以补气血，化痰止咳。对于消化功能较弱的人来说，经常食用绿豆粥可以增强肠胃的功能。适合婴儿的主食一般是粥。更有利于消化。绿豆粥虽然也适合婴幼儿食用，但只适合一岁以上的宝宝食用。绿豆粥的做法 主要原料：绿豆50g，大米80g，水适量2000g，白糖适量
如何：
1. 将80毫升大米和50毫升绿豆放入量杯中。清洗后，将它们放入碗中浸泡10分钟。
2.电压力锅里放2000ml的水，加入洗净的大米和绿豆，煮粥炖功能设为30分钟。
3、开盖时可加入适量汤汁。如果你不喜欢甜食，你可以不吃。如果不粘，可以煮久一点。
绿豆粥的功效与作用
1、都说喝粥养胃，绿豆米粥也不例外。夏季常饮，有补脾、和胃、清肺之功效。还具有疏通血管、明目、止烦、止渴、止泻的作用。
2、绿豆粥还可以缓解身体的压力，因为绿豆含有降低血脂和胆固醇的元素，还有抗过敏、清热解毒、保肝的功效。
3、绿豆米粥对湿热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮痈肿毒痘有效。长痘痘的人也可以吃绿豆粥来调理身体，预防长痘痘。而且，绿豆米粥对金石砒霜植物中毒有一定的疗效。
4.绿豆粥非常滋润，可以改善皮肤干燥。绿豆独特的保湿成分和矿物质为肌肤提供充足的水分，有效增强肌肤的保湿和保湿能力。由于绿豆含有天然多糖，能在皮肤表面形成保湿膜，使皮肤水润有光泽。
5、绿豆米粥中的多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降低血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛等症状。
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