粥在很多地方都很受欢迎，尤其是在早上，当作为主餐食用时。当然，单纯的喝粥肯定是不够的，还得配上几道粥。一家人只能和馒头一起吃才叫真正的早餐。煮粥很容易，关键是要学会煮粥。这里有一些流行的食谱供您搭配粥使用。
1 大蒜菠菜塔
1.准备材料，菠菜洗净切大块
2.蒜瓣剥去外皮，檫成蒜泥备用；将切好的菠菜放入沸水中焯一分钟，然后捞出
3. 挤掉多余的水分，装盘，倒入酱油、香醋、糖、鸡粉、香油拌匀
4. 将菠菜放入不那么深的圆形容器中，压紧，然后倒置在盘子上
5.放蒜泥，淋上香油。
2 个沙拉王平菇
平菇3只、胡椒粉少许、辣椒酱1汤匙、葱花少许、白芝麻少许、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙
1.主料备好；杏鲍菇洗净，切成2厘米左右的厚片
2.然后放入沸水中焯至破裂，取出待凉待用
<强> 3。 锅中倒入少许油，文火煮至温热，爆香辣椒；然后加入辣椒酱炒香
<强> 4。 加入酱油、香醋、炒辣椒酱，撒上葱花和白芝麻
3双配料金针菇
金针菇400克、辣椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、麻油1茶匙、盐1/2茶匙、蒜瓣3瓣、 1个葱，鸡粉少许
1. 姜、蒜、大葱切碎，辣椒切小圆，金针菇撕成小块，入沸水中焯5分钟，至破烂，捞出待用凉爽的
2. 洋葱、姜、蒜、辣椒在油锅中爆香，加入盐和鸡粉，翻炒均匀，浇在金针菇上
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油和麻油调成酱汁，均匀浇在金针菇上即可食用
4 冷木耳
木耳80克（水味）、香菜1束、蒜头1瓣、酱油1汤匙、醋1汤匙、麻油1茶匙、红葱头1条、辣椒1条（红、小）
1. 将干木耳用适量清水浸泡2小时后洗净备用
2.芫荽洗净切小块，大葱洗净切葱花，微辣的辣椒切成辣椒圈，蒜瓣去掉，切碎备用采用
<强> 3。 锅中烧开适量水，放入木耳焯水两分钟
<强> 4。 取出焯过水的木耳，沥干水分，放入大碗中备用。取一个小碗，加入适量酱油、醋、香油，搅拌成酱汁。
5.将调好的酱汁倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈、蒜末、葱花拌匀
6.最后撒上欧芹即可食用
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