炖菜是许多家庭喜欢做的一顿饭。汤里可以加入很多食材，可以补充人体各方面的营养。在寒冷的天气里喝一口热汤会非常令人满意。莲藕莲子排骨汤是以莲藕、莲子、排骨为主要原料熬制而成的汤品。莲藕和莲子都是莲花生长的原料，具有滋补作用。排骨主要是羊排和猪排。
莲藕不仅凉菜好吃，汤也很好吃。一碗莲藕排骨汤，莲藕回味绵长，丝丝细长，让人回味无穷。再加上莲藕丰富的营养价值，是家家必备的经典食谱！莲藕排骨汤是很多妈妈孕期经常喝的汤，但是孕妇可以喝莲藕排骨汤吗？
莲藕排骨汤的做法
莲藕具有清热去燥、益气养血的作用。莲藕可以生吃也可以煮熟。生藕，如凉藕，口感爽口，口感酥脆，而熟藕则比较讲究。但是今天，我想和大家分享一下莲藕排骨汤的做法，教大家如何煮出“翻香”的藕排骨汤。莲藕的营养价值非常丰富，富含铁、钙等微量元素。同时，植物蛋白、维生素和淀粉的含量也非常丰富，具有明显的补气血、提高机体免疫力的作用。
莲藕排骨汤的做法：
材料：藕250克，排骨500克，红枣适量，生姜适量，盐少许
实践：
1.首先将切好的排骨洗净，锅中加水，将排骨焯一次，捞出血水捞出。将莲藕切成片或块。
2.准备一个砂锅，加入适量的水，将姜切成薄片，煮沸。
3.此时加入排骨煮至六熟
4. 放入莲藕碎和洗净撕开的红枣，大火煮沸，小火慢炖。
5.小火炖40分钟后，加盐调味，调大火煮10分钟，熄火。等到稍微凉了再上菜。
莲藕排骨汤的功效
莲藕的功效和作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是不是应该加倍呢？很多妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，就连宝宝也喜欢熬汤后吃莲藕。质地柔滑，一口就能拔出莲藕丝，逗得小朋友开心。
莲藕排骨汤的主料当然是莲藕和排骨。对于排骨，建议选择带一些肉的排骨。同时还可以加入当归、红枣、党参等中草药，让莲藕排骨汤更有效！
莲藕排骨汤的好处包括：
可起到清热除燥、补中益气、通便通便的作用。适用于贫血、心慌、失眠的人，可缓解疾病引起的不适。
适宜人群：湿热痰滞者慎服，血脂高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。孕妇不宜过早进食。
饮食禁忌：妇女产后不宜吃生冷食物，莲藕除外，因为它可以化瘀。
很多孕妇都知道，孕期很多东西是不能乱吃的，但是当遇到自己喜欢的食物不能吃的情况时，这会让准妈妈抓狂。孕妇可以喝小编今天介绍的这款莲藕排骨汤吗？下面我们来解决一下孕妇能不能喝莲藕排骨汤的疑惑？孕妇可以喝莲藕排骨汤吗？答案是：是的！
很多孕妇都表示，怀孕后家人不给藕，说藕性寒，不宜吃，还说严重会引起宫缩。但莲藕富含蛋白质和淀粉。蛋白质和淀粉是孕妈在孕期每天需要摄取的营养物质，所以孕妇可以吃莲藕，所以孕妇可以喝莲藕排骨汤，但不能无节制地吃藕。 ！尤其是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候还要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，以免补充不了营养反而伤害了宝宝。 ！
微信扫码添加客服