生活中，公母珍珠鸡在外表上的差别并不是特别大，所以从外表上很难区分公母珍珠鸡。也不像鹌鹑那么小。不仅适用于普通的家庭聚餐，也适用于宴会上的高档肉禽。其实珍珠鸡的雌雄鉴别可以通过五种方法来鉴别：看背羽的白点、看头饰和胡须、转动肛门、看走路姿势和辨别声音。
如何区分珍珠鸡的雌雄
1、看背羽上的白点：雌性珍珠鸡背羽上的白点很小很轻，而雄性珍珠鸡则相反，后背羽毛上的白点大而明显.寻找。
2、看头饰和胡须：公珍珠鸡的头饰和胡须较大，胡须稍向内弯曲，头部较粗；母珍珠鸡的头饰和胡须较小，胡须笔直后掠至颈部，头部也较小。 12-15 周龄的雄性珍珠鸡比雌性珍珠鸡的胡须边缘更厚。
3、转肛门法：这种方法是鉴别公母珍珠鸡最准确的方法，有养殖经验的人会知道，这种方法也是一种常用的鉴别方法。
4、看走路姿势：公珍珠鸡和母珍珠鸡走路姿势的区别在于，公珍珠鸡是往前走，而穆珍珠鸡是踢腿或过马路。独自漫步。
5、声音识别法：成熟的母珍珠鸡叫“嘎嘎！嘎嘎！”，声音缓慢而平静；公珍珠鸡发出“嘎……”的叫声，声音短促而激动，声音尖锐刺耳。当整个羊群兴奋或害怕时，雄性和雌性珍珠鸡都会发出一个音节的叫声。但无论如何，雄性珍珠鸡绝对不能发出“嘎嘎”的声音。
如何喂养珍珠鸡
1 珍珠鸡的生活习性
1.1 适应性强 珍珠鸡由野生鸟类驯化而来，对外界环境适应性强，抗寒耐热能力强。成年珍珠鸡一般在-20～40℃可以正常生长，适合我国南方炎热夏季的养殖。
1.2 喜群居 珍珠鸡通常以30～50只为一组生活。受到惊吓后，它们会成群结队地逃跑并躲藏起来。他们永远不会单独分散。
2 饲养地点选择和围栏建设
选址 珍珠鸡繁殖地点的选择应有利于防疫。距离主要交通道路和村庄密集区1公里以上，周边3公里范围内不得有工业“三废”污染或畜禽养殖场等其他污染源。若以荒坡荒山饲养，应选择地势高而干燥、通风良好、坡度平缓的阳光充足的地区，既能面对夏季的主导风向，又能防止强风入侵。冬天的风。场地的地面最好是沙土，可以保持场地干燥，导热系数低，易于保温和散热。同时，饲养场应有充足、清洁、无污染的水源和可靠的电源。
3 营养需求
虽然珍珠鸡的生长速度不如肉鸡快，但日粮对能量和蛋白质的需求比肉鸡高，尤其是对含硫氨基酸的需求更为突出，所以营养要根据珍珠鸡的不同发育阶段提供。全价饲料，水平高，质量好。应在饮食中添加抗球虫药，并定期和预防性地添加抗生素。如果条件有限，养殖户也可以使用相应的快速、规模化肉鸡饲料进行饲喂。
4 饲养管理要点
4.1 温度 温度是珍珠鸡饲养成败的关键因素。刚孵化的珍珠鸡体重26-35g，体型小而瘦。与其他肉鸡相比，它们怕冷。它们对外界温度极为敏感，很容易受到寒冷的影响。因此，育雏温度比普通鸡高2℃左右，即第一周龄。应控制在36～38℃，然后每周下降2℃，直至过渡到常温。应通过观察鸡群的动态性能来判断温度是否合适。
4.2 湿度珍珠鸡喜干燥，忌潮湿。如果湿度太高，垫料容易发霉、滋生细菌，发酵过程中产生过多的硫化氢和氨气，容易造成舍内热量散失，诱发肠道疾病。如果湿度过低，地面干燥、尘土飞扬，空气受到污染，容易诱发呼吸道疾病。一般相对湿度前期稍高，65%～70%，后期稍低，55%～60%。
4.3 通风 通风的目的是排除鸡舍内的有害气体，换上新鲜空气。育雏期在保证适宜温度的前提下，尽量增加通风量，但要防止过风和小偷的入侵，避免因通风引起棚内温度波动.
4.4 密度珍珠鸡天生敏感，容易受惊。建议每组不超过 500 只鸡。较大的数量应隔离并用栅栏网分组。单位面积放养密度应随着珍珠鸡的生长发育及时调整：第一周30-40只/平方米；第二周20-30只/平方米；第三周15-20只/平方米； 10-12 羽/平方米；第五周后保持 8-10 鸽子/平方米。
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