我们都知道，现代社会是一个注重养生的社会，所以任何食品都必须以此为目标。即使是最简单的窝窝头也要经过加工才能变成健康食品。据营养学家介绍，窝窝头里加入了玉米粉，做成的玉米窝窝头很有营养。那么，正宗玉米窝窝头的做法是什么？
玉米窝是一种古老的传统面食。主要原料是玉米粉、糯米粉等，辅料是白糖和热水。玉米窝窝头玉米香味浓郁，香甜柔软，曾经是穷人的食物。
玉米窝头富含各种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维及人体必需的各种微量元素和矿物质。它是一种低脂肪、低糖的食品，特别适合糖尿病患者和肥胖者食用。多吃有助于调节胃肠道，改善消化功能。是现代人首选的健康食品之一。
练习一
面团原料：玉米粉500克，白面粉50克。
馅料：羊肉少许，葱少许，剁成饺子，加油，姜粉，胡椒粉，盐拌匀。
制作方法：
1. 将玉米粉和白面粉用热水揉成面团。加入剂后用手揉成窝状。将拌好的馅料加入窝里，捏住窝的上缘，逐渐形成一个球。 ，在篮子里蒸熟，即可食用。
2、如果觉得干吃很呛，可以煲一锅汤。方法如下；
A.番茄入锅煮沸后，加水煮沸；
B、放入虾皮、紫菜和少量青菜叶；
C. 将盐和鸡精倒入锅中。
练习2
1.加入适量的糖，搅拌均匀。我喜欢更甜的东西。
2.加入温牛奶再加入温牛奶，边加入边用筷子搅拌。
3. 揉面团。揉成面团，盖上盖子，静置10分钟。
4. 将面团揉成一个长条。
5. 将长条切成类似大小的小剂量。
6. 揉成球 把所有的面团依次揉成球。
7.戳一个小洞取一个，用食指在中间戳一个洞。
8、戴在食指上，用另一只手辅助塑造哇头的形状。
9.依次做所有的面团。
10.最好把窝娃头放进蒸锅里蒸至水沸腾再蒸10分钟。
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