千层糕原属于鲁菜。由于口感酥脆，这种美食很快就能在中国很多地方吃到。酥皮的制作方法有很多种，最常见的一种是在锅里放油烘烤。如果家里有烤箱，也可以用烤箱做酥皮。味道与普通的酥皮略有不同，但风味独特。那么，烤箱酥皮酥的做法是怎样的呢？
1.先和好面团，面粉里放3克盐拌匀，牛奶加热到30°~40°，倒入酵母溶解揉成面团
2. 把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟，直到它变成两倍大。
3.开始做糕点，根据自己的喜好在面粉中加入盐、糖、糖的量，搅拌均匀
4. 将花椒粒放入油锅中搅拌至香，取出花椒粒，将油倒入面粉中搅拌
5.面团发酵好后，揉几下，擀成大块，刷上酥皮，忘记取酥皮
6. 我忘记拍照了。它被折叠起来并再次打开，所以它被折叠了三折。
7. 对折三折然后对折
8.对折，再擀成大片，对折3次，重复3次
9、最后擀成大片，刷少许水，撒上芝麻，切条
10. 放在烤盘上，放入烤箱发酵30分钟，发酵后180°烤15分钟
11. 完成。我更喜欢甜的，很好吃，甜咸和胡椒的香气
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