由于榴莲营养丰富，被誉为水果之王。由于运输的原因，我们吃的榴莲不能成熟。在超市买的榴莲已经熟了。但是，如果你把整个榴莲买回家，就会遇到榴莲很生的现象，此时的味道也不是很好。那么，如果榴莲有点生呢？如何催熟榴莲？
一、方法/步骤：
1.如果榴莲没有成熟，只能用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。放入冰箱，第一口味道会好很多，奶味会重很多。第二个也不会坏，一两天就熟了
2. 与香蕉、苹果或其他成熟水果放在一起。成熟的果实会产生乙烯，而乙烯有加速成熟的作用，所以把成熟的果实和未成熟的榴莲放在一起会有加速成熟的作用。
3、放在阳台上放几天，看到裂开就可以吃了。如果再放下，会太干，难吃。一般榴莲开封后即可食用。
4.把生榴莲“放进去”，一般用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾，不要用塑料袋，但报纸更好）把整个榴莲包起来放在阴凉处，不要接触太多氧气和空气，这样榴莲就不会成熟和腐烂。你可以在两天内吃完。
5. 用保鲜膜盖住果肉，用微波炉加热约 2 分钟。
6、常温下，不能放置几天。因为这取决于榴莲有多生，或者你想要它有多成熟。如果只有一些绿叶一般2天好。如果您想让它煮到足以自行“打开”，请将其放置 4-5 天。但不要晒干，千万不要把肉剥皮，而是把它放在壳里。
7、如果没有煮熟，也可以用来做甜品，放入搅拌机打成点心。味道也很好。
二、摘榴莲技巧：
1.首先，选择品种。金枕的味道香甜浓郁，特点是臀部突出。
2.然后选择形状，选择接近圆形的，肉多的；其他长肉或扁肉一般不会那么多。
3.形状的选择取决于成熟度。一般可以从看、闻、捏三个方面来判断。
4、闻：用鼻子闻到榴莲香味的人是首选；
5、按：把刺挤一下，往下按，或者捏两根刺，如果能挤，能按的就说明熟了；
6、刺小而密：选择刺小而密的，与皮厚有关；
7.看肉瓣：选择肉瓣多的，肉瓣大的。
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