众所周知，贵州是著名的茶叶产区。许多名茶产自贵州，销往全国。都匀毛尖茶就是其中之一。都匀毛尖茶历史悠久。自明代以来，它就被称为鱼钩茶，深受帝王的喜爱。不仅国内很多人喜欢都匀毛尖茶，外国人也被毛尖茶的魅力所折服。让我们来看看。
1、都匀毛尖，又称“白毛尖”、“精品毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀地处贵州省南部，城东南有东山，西有莽山。
2.产于贵州南部都匀市。据史料记载，早在明代，它就被列为贡品，深受明朝崇祯皇帝的喜爱。他曾给它取名为“鱼钩茶”。它以其美丽的外观和独特的风格被列为中国著名的茶珍品之一。遍地卖，远近买，爱产少耳。 1982年被评为全国名茶。茶香飘扬千里，吸引中外游人。 1915年（民国四年）巴拿马运动会获奖，享誉国际。
3、都匀毛尖采用“清明”前后数日内刚长出的一两片叶子的未展开叶。叶子需要小而短。
均匀的绿色。柔嫩过长、受病虫害、色泽紫红的，不能用来泡毛尖茶。都匀毛尖茶
经高温定影、低温滚压、搓提、适时烘干四道工序精心制作而成。以“干茶绿带黄、汤色青黄、叶底绿带黄”的“三青三黄”特点而闻名。成品羊毛
尖尖的茶芽细而呈索状，白毫多，色泽翠绿，质润，香气细嫩，口感醇厚，回味甘甜。
在国内外市场上享有盛誉。其品质上乘，造型堪比太湖碧螺春，品质堪比信阳毛尖。
4、都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，雨热同季，立体气候。都匀历史悠久。殷商时期为桂坊东南部。洪武二十三年（公元1390年）置都匀卫，洪治七年（公元1494年）置都匀府，康熙十年（公元1671年）设都匀1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日成立都匀市。都匀市是一个多民族地区，有汉、布依、苗、水、侗等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美，民族风情浓郁，旅游资源丰富。 2001年10月，都匀被授予中国优秀旅游城市称号。
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