人体生长发育所需的营养素有很多，不仅要多吃蔬菜水果，还要按时补充肉类。现在很多人认为吃肉对身体不好，或者因为减肥不吃肉，但是肉的营养也是必须的。肉的种类很多，制作方法也很多。你可以煮蔬菜，你可以炖肉。酱肉包子是很多人的最爱，早餐或晚餐都可以，而且携带方便。
肉包子是一种美味的小吃。口味咸甜，做法简单，老少皆宜。锅内放油，油温70%时，将肉末翻炒，再加入甜酱、糖、少许盐和少许鸡精翻炒片刻，再加入黄洋葱翻炒翻炒一会儿。取出发酵好的面团，放气，揉成条状，一个个分成小面团；将面团擀成面团，包入馅料，合上口，放入蒸笼。准备在几分钟内烹饪。
方法一：
材质
面粉500克、水（做面团）、猪肉碎300克、干酵母300克、葱姜末2茶匙（约4-5克） step 1
1 取配方中的水，溶解干酵母。揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，在室温下发酵。向干粉中少量多次加水。成功的标准是锅灯、手灯和面灯。
2 用姜片将姜泥揉入肉馅中。
3 加入切碎的葱。
4包子饺子调味，加少许。不喜欢可以不放，或者加一点黑胡椒去腥味。
5 加入适量盐，一次不要加够，第一次少加一点，以后放酱油。
6 放入适量的糖，使其新鲜。如果你不喜欢它，你可以把它排除在外。
7 两勺米酒。两勺酱油。
8 两汤匙水，用4根筷子向一个方向用力搅拌，直到水完全被肉馅吸收。
方法 2 方法
1.锅里放油，油温70%时，将肉末翻炒，然后加入甜酱、白糖、少许盐和少许鸡精翻炒片刻，然后加入黄色洋葱翻炒片刻。 ;
2、将发酵好的面团取出，放气，（面团的详细制作过程见花卷制作），揉成条状，一个个分成小面团；
3. 将面团揉成面团，包入馅料。闭口后，放入蒸锅，将冷水放在上屉蒸至水沸腾，转中火蒸10分钟。
练习三
主料：五花肉适量、大葱适量
辅料：生姜少许、八角两粒、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒少许
步骤
1.五花肉洗净切块，放入凉水锅中，加入姜几片，料酒四勺，八角两粒，胡椒粉少许，煮至破烂捞出.至此，你可以调和你的脸，然后发送。
2. 猪肉去皮，切成黄豆大小的块。姜切碎，葱切碎，备用。
3. 少许油，将姜末大火翻炒片刻。
4. 加入肉末，转中火炒几分钟。
5. 加入两汤匙半甜意大利面酱。
6. 加少许酱油。
7、加入适量酱油。
8. 翻炒6分钟，从锅中取出。在面条准备好包裹之前，加入切碎的葱，搅拌均匀。如果酱汁不够入味，可以加少许盐，搅拌均匀，为肉做酱汁。
9. 打开包装。
10.包好后蒸20分钟，酱肉包就出锅了。
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