电饼铛可以做的食物有很多。可以用来做油炸包子。炸包子是一种很多人都喜欢吃的包子，尤其是早餐。味道很好。食材很全，营养价值也很高。首先，您需要将面条混合，制作馅料，然后将包子包起来。包好后，在电饼架上加少许油烘烤，这样就可以做出美味的水煎包了。
煎包用电锅
主料：中筋面粉300克、水150毫升、酵母3克、肉末半斤、香菇3片、木耳8克、荸荠8个、大葱5个辅料：1勺蚝油、盐1毫升、细糖1汤匙、花生油3汤匙
1、先将面团揉成面团，加入水、面粉和酵母搅拌成面团，静置发酵。一侧泡香菇、木耳。
2. 其他食材洗净切碎备用。剥去马蹄铁并剁碎。用油炸蘑菇和青葱调味。
3. 将肉末、香菇、木耳、荸荠、大葱混合。加入少许油、蚝油、盐、适量细砂糖腌制20分钟。
4、面团发酵好后，取出空气。分成基本均匀的面团块。如果你喜欢更薄的皮肤，把面团擀薄一点。
5.褶皱叠加在褶裥上，围成一圈（有朋友问褶裥怎么捏，没有视频，只能看这个步骤图）。北方人擅长做馒头。我是南方人。刚开始做包子的时候，我只是粗鲁地拧紧。为了褶皱，我也在琢磨中练习。没有捷径，熟能生巧。
6. 大致闭上嘴后，用手指掀起一个褶子，然后绕一圈，最后一周，就大功告成了。
7、如果真的不行，也不必纠结于一种风格。把馅做成饺子一样，两边合上。
8. 捏住顶部。它是一个大饺子的形状，然后就像包子的褶皱一样，将侧皮的褶皱捏成花边。
9、成型后静置10-20分钟二次发酵。
10. 电烤盘预热，轻轻刷一层花生油，放入面团。
11、电烤盘的方便之处在于不用看火就可以两面加热。当你闻到面条的熟食香味时，可以打开观察。
特色菜
上海生煎包底部炸至金黄色，上半部分撒上一些芝麻和小葱。它闻起来很香，咬一口汤，很受上海人的欢迎。成品洁白，松软蓬松，肉馅鲜嫩，有卤味，嚼时有芝麻、大葱香气。
最好趁热吃。对它的评价是：“皮薄不破不焦，两点起子烤，鲜馅汤满口，底厚焦是失败。”不仅介绍了生煎包子的优点，还提醒食客，任何“底厚烧焦”都买不到，那就是“停吃”。
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