电烤盘的功能非常强大。不仅可以用来做煎饼，很多人都不知道用电烤盘可以做出比较简单的小饼干。说到小饼干，很多人都会想到烤箱。其实电饼铛也可以做小饼干，制作方法也比较简单。日常生活中可作为开胃小食食用。下面就让我们一起来看看用电烤盘制作小饼干的简单方法吧。
简易自制饼干
一般做饼干的时候，很多人都会想到用烤箱来做。其实饼干是用电烤盘做的，也很好吃。做出来的饼干香脆可口，入口即化，简单方便，不需要任何技术含量。和我一起用电烤盘做饼干吧。
饼干配料电烤盘
面粉和玉米淀粉适量（看家里有多少人吃），煮几个鸡蛋，把蛋白和蛋黄剥掉备用。配料：糖、黄油和芝麻。
用电烤盘做饼干的步骤
1. 揉面：将剥好的蛋黄加入准备好的面粉和淀粉中，用勺子或其他工具压碎，加入白糖和芝麻搅拌均匀，加入适量的水至把面条揉好，把面条混合在一起。形成柔软而坚实的面团。揉好的面团放入冰箱冷藏半小时左右，饼干会更脆。 2、制作饼干：取出冷藏好的面团，洗净双手，取适量面团用手压扁。面团的厚度和大小取决于您的个人喜好。饼干成型。
3、烤饼干：将电烤盘接上电源，现在在加热板上涂上一层黄油，将准备好的饼干一块一块地放入加热板上。然后盖上盖子预热两分钟，然后再加热2分钟。中间关掉电源，把所有的饼干翻过来，再打开电源烤3分钟。这样饼干的两面受热均匀，这样才好吃，而且两面金黄好看。 4、出炉：关掉电源，打开电烤盘，可以看到香喷喷的手工饼干就做好了。把饼干装在干净的盘子里，端给客人，或者把它们放在密封的容器里吃零食，都是很棒的。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人会自己动手，花一些时间制作小零食给家人吃，既安全又健康。而且，如果你买的是电烤盘，可以灵活运用烤、烤、炸的功能。可以做煎饼、炸鱼、烤锅贴，制作各种美味佳肴。快点做吧。
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