我国的早餐大多是豆浆油条、馒头和小米粥，可以满足人们早上的能量需求，而且营养成分不算太高。西方人早餐多以牛奶、面包、水果为主，样品多，营养丰富。近年来，生活水平的提高也让人们越来越重视早餐的重要性。我国很多人也开始吃面包喝牛奶了，那么奶油草莓羊角面包呢？
方法一
1 将除黄油外的所有“面团材料”一个一个放入面包机中，先放液体，再放面粉，在面粉上挖一个洞埋入酵母，启动面包机的和面程序，20分钟后，加入之前切好的小块软化好的黄油，继续揉至完成阶段。当然，最好用厨机揉面，效果更好，效率更高。 （图中手套膜是我用厨房机器揉好的面团，200克面粉，12分钟）
2 取出面团，揉成一个球。盖上保鲜膜室温发酵，发酵至1.5倍至2倍大，手指蘸面粉，面团不会缩回，发酵完成。
3. 取出发酵好的面团，挤出空气，分成6等份，搓圆，盖上保鲜膜，室温发酵15-20分钟。取一小块面团，擀成一个宽椭圆形。
4 将椭圆的两条长边向中心对折，两条边可以叠放。不要重叠。仔细看图片。以中缝为轴，再次对折，将两侧捏在一起，捏紧！捏！捏它！捏它！防止发酵时分崩离析！捏紧，捏好。把嘴压下来。全部捏好后，一根一根的放入烤盘，中间隔开。
5 送入烤箱进行二次发酵，发酵温度控制在35~38度之间，发酵至1.5倍大小，取出拉丝牛奶，均匀撒上粗糖（也可以撒椰子或什么都不加，如你喜欢就好）。
6 放入预热好的180度烤箱中间层，上下175度烤，烤18分钟。上次你满意时，用锡纸盖住它，以防止它被烘烤或过度着色。出炉，及时取出，放在烘网上晾凉。
7 等待面包冷却的时间，然后搅打生奶油。打发的奶油要提前冷藏，因为打发的奶油量少，不容易打发。可以用一个小容器（我用的是陶瓷奶杯），电动打蛋器 从打蛋器中取出一个打蛋器，只留下一个。
如果室温较高，最好提前将打蛋器和装奶油的容器放入冰箱冷藏5到10分钟，打发效果会更好。我不需要对鲜奶油多说，
每个人都可以，只要击中它，直到您可以构图为止。这一步忘记拍照了。 ★★★ 如果当时不吃烤好的面包，可以留到第二天的早餐，也可以打发奶油抹在面包上再吃。
8 打发奶油前，先在面包中间切一个槽，用小刀片切两下（吉列小刀片就可以了），去掉中间部分，深度自己掌握。剪到最后。
切好的面包条在我切的时候被吃掉了，嚼着糖，嘎吱作响，甜甜的。确认面包凉了后，将打发的奶油装入裱花袋中，用任意形状的裱花嘴将其挤入面包的切块中。也可以直接挤成长条。
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