冬虫夏草是一种比较珍贵的中草药。乌鸡是一种营养价值很高的家禽。将两种材料放在一起，就是虫草乌骨鸡汤。所以养生的效果是非常明显的。它可以提高免疫力，预防疾病。在保健方面有很好的效果，尤其是对体质不好的人，对女性补气养血有很好的效果。
方法用料 主料：冬虫夏草5克，鸡丝1只，红枣，黄酒，葱，姜，盐，味精各适量。
练习一
1、将生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋中，加水浸泡60分钟；香菇和冬虫夏草浸泡洗净。 2、将乌鸡宰杀，去毛，洗净内脏。将乌鸡放入沸水中焯几分钟，然后将其放入锅中以去除气味。 3. 将以上香精一起放入砂锅，加入米酒、葱、姜，炖2小时，取出药袋，加盐和味精调味。
练习二
冬虫夏草具有抗癌、滋补、调节免疫、抗菌、镇静、催眠等作用。传统医学《本草从心》记载：“味甘性温，精益益气，补命。”现代医学研究证实，其成分含有脂肪、鱼精蛋白、精制纤维、虫草酸、冬虫。
草药和维生素B12等。
【配料】冬虫夏草10克，乌鸡一只，枸杞30克，生姜适量，大葱、盐适量。 【准备工作】1 乌鸡宰杀后，去绒毛及内脏，洗净备用。 2 将冬虫夏草和浆果洗净。将虫草、果莓、适量盐、姜、葱放入鸡肚中缝合，放入蒸笼中蒸至鸡烂。 【功效】益气补肾。用于肾气不足所致的头晕乏力，气短，气短，腰膝酸软，心慌盗汗。
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