很多人都爱吃烤肉，尤其是夏天，一桌摆着各式烤肉串和冰镇啤酒，真的是太爽了。我们都知道用微波炉和烤箱可以烤出很多好吃的东西，但是有些人可能不知道电烤盘也可以烤出很多好吃的东西。这里有一些你可以用电烤盘烹饪的食谱。
<强> 1。电锅煎大虾
1. 大虾用料酒、姜片、酱油、少许胡椒粉（如果你不喜欢的话）、少许糖和少许盐腌制一个小时左右。
注意：要去掉虾线，可以用刀把虾背切开，取出虾线，也可以用牙签从虾背的第二段挑出虾线。
2.电烤盘预热后，加入少量油，将腌制好的虾仁放入油中，盖上电烤盘，煎1-2分钟，将大虾翻面，煎2分钟，取出出去 。
第二个，烤虾串
1. 大虾根据自己的口味腌制2小时以上（舞蹈用COOK100蜜汁），竹签提前半小时以上泡水。
2. 将竹签从虾尾往前插入
3.电烤盘只开着烤，用刷子在盘子上刷一层薄油，上面放上一串好虾
4. 烤至变色，翻面刷上腌料和少许蜂蜜
5.变色后翻面，重新刷上腌料和蜂蜜。
注意：我怕竹签会烧焦，所以要提前泡水；最好用活虾，比冷冻虾好吃很多，而且烤的时间不宜过长，肉质更好吃；腌料可以根据你自己的。口味可以任意调节。喜欢吃辣的可以放一些辣椒面、孜然粉等；腌制时间不宜过短，否则不易入味
三、电烤盘烧烤
1. 菜市场买的八块牛排，抹上提前两小时在超市买的黑胡椒酱，好吃。
2、茄子洗净，切段，中间用四刀，注意不要割破皮。提前两个小时用自制的湿酱汁涂抹每个切口，然后放在一边。
3. 用两勺白酒去除三文鱼的腥味，撒上适量的黑胡椒和一勺生抽，待用。
4. 你可以在鸡翅超市买到现成的蜂蜜酱鸡翅。也可以自己腌制，涂上烧烤酱和蜂蜜。
5.土豆，切成薄片，用水泡去淀粉，防止氧化变色。
6. 豆腐干也是必须的。烤肉烤好后，撒上辣椒粉和孜然粉。
7.烧烤酱料和调味料很重要。牛排和鱼用黄油，其他蔬菜用植物油。自己准备的湿酱，可以用北鲜豆瓣酱一汤匙，花生酱一汤匙，炒白芝麻适量，生抽一汤匙。
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