在炎热的夏天，如果你有一个美味的冰淇淋，对人们来说一定是一件很清爽的事情。尤其是在家做冰淇淋，边看剧边品尝美味的冰淇淋，会觉得无比幸福！如果身边有喜欢吃榴莲的朋友，估计会忍不住想知道榴莲冰淇淋的做法。接下来，我就满足这样的人的愿望，给大家介绍一下榴莲冰淇淋的做法。
<强> 1。榴莲的功效与作用
1.滋阴壮阳
榴莲营养价值高，含糖量高，含淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷。体弱的朋友可以吃榴莲，榴莲可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的效果。可用于病后及产后妇女滋补身体。
2.治疗痛经
榴莲营养价值很高，还可以缓解痛经。因为榴莲属热性水果，吃后能活血散寒，缓解经痛。榴莲性热，可改善腹寒，促进体温升高，对寒性体质的朋友很有帮助。
3.泻药治便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。不过需要注意的是，吃榴莲治疗便秘的时候要多喝水。否则，丰富的纤维不会吸收水分，会吸收肠道中的水分。
4.防治高血压
榴莲中维生素的生理功能及其对某些疾病的疗效不容忽视。榴莲果实还含有人体必需的矿物质。其中，钾和钙含量特别高。
我。练习
材料：榴莲250克，蛋黄3个，牛奶250克，鲜奶油200克，白糖50克。
实践：
1. 蛋黄加20克糖打散。
2. 加入纯牛奶，拌入蛋黄糊中，倒入牛奶锅中加热至浓稠糊状（不要煮沸，不停搅拌）。
3. 用料理机将榴莲果肉打成糊状，剩余的糖打成奶油。
4. 蛋羹稍凉后，倒入榴莲果肉和奶油，搅拌均匀，倒入容器中，冷冻，一小时后取出，搅拌一次，至少三遍，即可舀出拿出来吃。
尖端：
1、冷冻时搅拌可以避免成品有冰渣的感觉，但如果打算直接吃，也可以冷冻2小时后取出，不需要搅拌；
2.也可以用其他水果代替榴莲的果肉，但香蕉、芒果、榴莲的果肉最适合做冰淇淋。
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