如今，拌饭是一种非常受欢迎的食物。它把肉菜和米饭混合在一起，非常好吃，尤其是上班族。基本上大家都吃过。要说拌饭什么食材最好吃，除了烤肉，就是酱汁。很多人都想自己在家做，但无奈只能找食谱。别着急，小编就给大家分享一下拌饭酱的做法。
传统鸡扒腌料
材料 葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙、酱油1汤匙、小苏打1/4茶匙、水50cc、料酒1汤匙
方法 将所有材料放入搅拌机中，搅拌约 30 秒。然后放入鸡排，两面均匀裹上腌料。让它静置约30分钟。
李子酱
材料 紫苏2个、糖1汤匙、素蚝油1汤匙、梅子汁2汤匙、水少许
做法 1. 紫苏李子洗净切碎。 2.取一个碗，加入剩下的材料和水，搅拌均匀。空闲的。 3.
烧热锅，倒入方法2的酱汁，用小火煮约3至5分钟，直至沸腾，然后关火盛入碗中。 4.将方法1和方法3混合在一起，搅拌均匀。
大蒜酱
材料 1个辣椒、1个大蒜、1汤匙糖、1汤匙蚝油、2汤匙酱油、少许水
做法 1.取一个碗，将糖、蚝油、酱油酱和水混合均匀。 2. 烧热平底锅，倒入第1步的酱汁，用小火煮3到5分钟左右，直到变得浓稠。 3.
将辣椒和大蒜洗净切碎，然后与做法2的酱汁混合。
甜辣椒酱
材料 番茄酱1/2汤匙、辣椒酱2汤匙、水少许、糖1汤匙
做法 1. 取一个碗，将所有材料和水一起加入，搅拌均匀。 2. 热锅，倒入第1步的酱汁，用小火煮约3至5分钟至浓稠。
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