粉丝，很多家庭还是选择炖。因为炖完后的粉丝很浓。丝瓜粉是家家户户都熟悉的一道菜。尤其是在丝瓜盛产的季节。那么，怎样才能让丝瓜粉这么好吃呢？今天给大家介绍最简单最方便的方法，让不擅长做菜的朋友也能做出美味的丝瓜粉丝。
一、主辅材料：
丝瓜、粉丝、豆沙。
2. 将粉丝用水浸泡至软化。
3、丝瓜洗净去皮。
4. 将丝瓜切成条状，与粉丝的形状相似。
5. 热油，爆香葱花。
6.加入豆瓣酱，用小火炒。
7.红油炸好后，加入适量酱油。加入少许水，煮5分钟。
8. 放入粉丝并烘烤。
9. 将粉丝煮至熟，加入丝瓜条。
10. 用盐和味精调味。
11.煮沸后关火。
12. 从锅中取出，放入碗中。
13. 撒上一些葱花和芝麻即可上桌。
丝瓜补充知识：
吃
《本草纲目》：“丝瓜，唐宋前闻所未闻，今南北皆有，属普通蔬菜。幼时剥去，可煮熟或裸露。点茶时，可以装满蔬菜。它是编织的，霜干了，壶也洗干净了，所以村民叫它洗锅落瓜。里面有隔板，种子于隔间，似枯萎，黑色扁平。其花蕾嫩叶卷须可食。也。”
食用丝瓜须去皮，可凉拌、煎炸、煮熟、煲汤或榨汁食疗。将丝瓜洗净切片，用沸水焯一下，加入麻油、酱油、醋等拌匀，制成凉丝瓜。煮丝瓜时，由于水汁丰富，应立即切开煮熟，以免营养成分流失；此外，用油少，可加稀加稀烹调，保留香、嫩、爽的特点。
适用于：
一般人都可以吃丝瓜。
月经不调、身体乏力、多痰咳嗽、产后乳汁堵塞的女性都适合多吃丝瓜。
内寒泄泻者不宜多食。
药用
根（丝瓜根）：味甘，平。活血，通络，消肿。用于鼻塞和流鼻涕。藤（丝瓜藤）：甘，平。疏通经络，止咳化痰。用于腰痛、咳嗽、流鼻涕、咳嗽。叶（丝瓜叶）：苦、酸、凉。止血，化痰止咳，清热解毒。用于咳嗽，暑热口渴，跌打出血，疥疮，天疱疮，痱子。果实维管束（丝瓜）：味甘、平。清热解毒，活血通络，利水消肿。用于筋骨疼痛，胸胁痛，闭经，乳汁不通，乳痈，水肿。果梗：用于小儿粉刺、咽喉肿痛。剥皮：用于金疮、疔疮、臀部。种子（丝瓜种子）：微甜，扁。清热化痰，润燥，驱虫。用于止咳化痰，祛痰
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