秋天是收获的季节。许多作物将在这个季节成熟，包括栗子。栗子可以生吃也可以煮熟吃。味道不一样，但是很有营养，比如富含淀粉、抗坏血酸、蛋白质等.这时，可以采取以下措施。
如何快速剥栗子：
栗子去皮的方法又快又干净。吃栗子是一个特别突出的问题。贝壳又硬又小。亲手剥过皮的人应该有一定的经验。今天，我将向您展示。介绍一种自检方法供参考。
栗子放在案板上，一只手按住，另一只手从上往下切。分界线是指板栗底与板栗体的交界处。底部厚实，不会切板栗肉。
刀切完后会分口，保证板栗肉不切，切也无所谓，还是可以吃的。
用坚硬的不锈钢勺柄将栗子壳从切口处提起，使栗子肉与外皮一起留下，然后均匀地去掉外皮。
把除去硬壳的所有栗子放在一起。
水煮沸了。
在锅里煮栗子。
挖出来。
外套被撕掉了。
6种巧妙剥栗子的方法：
1、热水浸泡法
将生栗子洗净，放入容器中，加少许精盐，用沸水浸泡，盖上盖子。 5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法节省了去除栗子皮的时间和精力。
2、筷子搅拌法
栗子切成两块，去壳后放入盆中，加开水浸泡片刻，用筷子搅拌，栗子皮与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两个小时，使壳和肉分开。这样，栗子外皮很快就剥了，栗子肉就完整了。
4.微波加热方式
用剪刀剪下你买的生栗子的壳，在微波炉里高温加热30秒，里面的衣服和肉会自动脱落。在用这种方法去除栗子外套之前，一定要先剪掉它的外壳，否则可能会导致微波炉发生故障。
5、热胀冷缩法
用小刀剥去栗子壳，放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子皮很容易剥落，味道不变。
6、日晒法
把要吃的生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开。
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