夏季气温很高，很容易让人感到疲倦。尤其是孩子在炎热的夏天会出汗很多，容易导致脱水，导致孩子厌食。因此，孩子们应该在夏天进行训练。用营养补充剂来抵御炎热的气候，做一些美味的食物可以达到一石两鸟的目的。一起来看看夏天孩子吃什么菜比较好？
橙子蒸蛋：
材料：鲜橙1个、鸡蛋1个、糖5克；
1、橙子洗净晾干，放在桌上，用手揉两分钟。感觉皮肤变软后，用小刀在橘子顶部以橘子肚脐为中心画一个2厘米左右的圆圈（可以先做浅线。一些，然后慢慢加深，注意不要切掉橘子肉），然后慢慢地把上面的橘子皮完全去掉；
2.然后用牙签将剩余未剥皮的橙皮顶部与橙肉小心分开，然后用拇指将橙皮和底部的橙肉完全剥离，小心取出橙肉；
3. 将去皮的橙肉挤成橙汁，加糖待用；
4. 鸡蛋打散，倒入橙汁，搅拌均匀，用细网过滤；
5.将过滤后的橙汁和蛋液倒入空橙皮中，盖上橙皮的盖子，放入蒸锅蒸15分钟左右，关火，炖两分钟，打开盖子把它拿出来。
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糯米豆腐饼：
1、先把糯米煮成糯米（煮糯米的水量比平时稍微少一点），然后舀出来备用；
2.瘦肉洗净剁成肉末，加入少许生粉抓匀，再加入适量盐，少许香油，胡椒粉，酱油，料酒，打入一个鸡蛋，搅拌均匀一个方向，盖上保鲜膜腌半小时；
3、胡萝卜洗净切块，姜切块，小葱切花，豆腐切大块；
4. 将豆腐和胡萝卜放入沸水中焯水约两分钟，捞出沥干；
5.然后用刀背把烫过的豆腐压成泥；
6、将豆腐泥、胡萝卜、姜末、葱花、熟糯米、适量盐放入腌制好的肉末中，戴上一次性手套，拌匀；至此，前期准备工作就完成了。做得好！
7.蒸锅里放适量的水，将拌好的肉馅揉成丸子，放在蒸盘上，大火蒸15分钟，香软的豆腐和糯米丸子就可以出锅了锅！
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