秋冬季，人们吃的栗子比较多，尤其是天气冷的时候，出去买炒热的栗子吃，吃起来很暖和，这也是很多人都觉得很幸福的时候。大多数人在吃栗子时，通常会去掉栗子壳。其实栗子壳也可以用，主要有以下几个好处。
板栗壳的好处和作用：
本品呈球形，略扁，有刺直径4-8厘米，高3-4厘米，常纵裂成2-4瓣；外表面黄棕色或棕色，分枝密而尖，刺1-1、5厘米，密被灰白色至灰绿色的短柔毛；内表面密被黄褐色丝状绒毛，坚果脱落后底部有2～3道伤痕。质硬，断面呈颗粒状，深褐色。气微，味微涩。首选大而坚实的黄棕色。
江泥和盛金；化痰止咳；清热散结；止血。主要恶心;呕吐;糖尿病;咳嗽有痰;百日咳;腮腺炎；瘰;鼻出血;便血。
1、孟旭：“煮汁饮之，止呕解渴。”
2.《日花子本草》：“治腹泻”。
板栗壳的药用价值
1、治痰：将栗子烧成黑壳，与麸皮等分，捣烂，蜜丸如桐子大。每个空心服用三十粒药丸。 （姚克诚《食本草》）
2、治疗鼻衄不止累人：板栗壳五两，烧灰，磨到底。每服二钱，配粥饮调服。 （“圣惠”）
3.治痰瘰瘰：小米壳猪精煎汤。 （《岭南药材集》）
板栗壳的用法和用量
内服：煎汤，30-60g；煅炭粉，每次3-6g。外用：适量，研用。
栗子壳的副作用
无毒。
如何给栗子去壳
1、热水浸泡法
将生栗子洗净，放入容器中，加少许精盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会随着栗子壳脱落。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后放凉后放入冰箱冷藏两个小时，这样皮肉就可以完全分离了。
3.微波加热方式
将生栗子的壳切开，在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱落。
4.用盐水煮
栗子洗干净后，用小刀在中间切一个小口。放入盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热把栗子的壳和皮去掉，完全去皮。
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