鱼胶和西洋参是日常生活中比较常见的两种滋补身体的好产品。鱼胶含有丰富的多种蛋白质和微量元素，可以滋补身体，西洋参也很有滋补作用。经常食用能有效改善体质虚弱等疾病，而鱼胶炖西洋参不仅味道鲜美，还能滋阴壮阳，对身体有保健作用。
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鱼胶炖西洋参有什么功效？
西洋参具有滋阴益气、安神益智、清热生津、降火解暑的双重功效。此外，鱼胶可以润肺养血，西洋参可以提高抵抗力。
西洋参炖鱼鳔
主要成分
鱼鳔 50g 花旗参 10g
枸杞 10g 盐 2g
用冷水浸泡3小时，软化，洗净。我泡了五个小北海。两个人吃完洗干净后，根据个人口味切块，或者直接把整个西洋参和枸杞放进去。一碗半开水炖了三个小时，只要加点盐，汤就清亮了，吃完还黏糊糊的！这就像双面胶带粘在两个嘴唇之间。只有这样的味道才能证明你买到的是真的鱼胶。
但放置多年的鱼胶，味道不会粘，颜色会越来越稀少，变成琥珀色，颜色依旧是半透明的。小时候，妈妈常说粘胶是最好的胶水。
西洋参泡水的效果
1.强化心肌，增强心脏的活动性；
2.强化中枢神经系统，安定身心，解除疲劳，具有镇静醒酒作用，增强记忆力，对老年痴呆症有显着疗效；
3、对血压有调节作用，使血压暂时或永久下降。抑制动脉硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白量；
4、调节胰岛分泌，对糖尿病有效；
5、具有调节肾上腺素分泌，促进肝脏新陈代谢的作用；
6、能增强体力，对运动员有很大帮助；
7、抑制癌细胞生长，增强免疫功能；
8.促进消化，帮助慢性胃病和肠胃虚弱。
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