苹果是生活中常见的水果。这种水果营养丰富。经常吃苹果对人们的健康也很有好处。除了直接吃苹果，还有很多吃苹果的方法。法式烤苹果也是一种吃苹果的方式。制作法式烤苹果时要注意很多事情。那么你应该如何处理法式烤苹果呢？
<强> 1。练习一个
拳头大小的苹果被切开去壳，皮的每一部分都涂上黄油和糖。把烤箱预热到150度。在烤盘上铺上箔纸，刷上黄油，撒上糖。把苹果放进去，150度烤35分钟。烤的过程中，炒焦糖，锅里放糖，开火后糖会很快融化变色。这时，立即加入室温黄油（约10G黄油）。然后加入白兰地或苹果汁，保持小火慢炖，等焦糖汁变稠再加入苹果丁，当苹果丁也变黑时关火。
<强> 2。练习2
在苹果底部做一个方形开口，然后用勺子或小刀将果核取出，但不要一直推，也就是只有底部开口。塞入一半黄油，填入一半糖，然后倒入朗姆酒，然后将锡纸放入烤箱180度烤40分钟。 40分钟烤出来的苹果又软又糊，喜欢吃稍微硬一点的就不要烤太久。您还可以添加肉桂棒以获得更好的烘烤风味。
<强> 3。注意
烤苹果的时间可以自己调整。如果想吃稍微有嚼劲的苹果，可以少烤一会儿。如果你想要苹果泥的质地，那么你需要烘烤 40-45 分钟。另外，黄元帅和红富士这两个苹果不能同时烤，因为黄元帅的组织比较软，不能烤。红富士属于那种又硬又脆的苹果，相对比较耐烤。因此，烤黄元帅的时间比红富士少了10分钟。
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