鱼胶可以说是保证鱼在水中自由漂浮的器官。人们称之为鱼鳔。它是可食用的！相似的。经常食用鱼胶可以让你看起来更年轻，补充胶原蛋白。当然，既然是一种食物，那肯定是有一些禁忌的。谁不能吃鱼胶？
谁不能吃鱼胶及鱼胶的注意事项
1.谁不能吃鱼胶
胃滞痰多，舌苔厚腻，感冒未痊愈者不宜食用。
2、鱼胶的适用人群
一般人都可以吃，有痔疮的人要多吃。
三、鱼胶的禁忌症
1-8岁的孩子不要吃鱼胶，尤其是女孩子，因为鱼胶的胶原蛋白充足，容易导致女孩早熟。给老人和小孩服用鱼胶时，不要服用太多。鱼胶不是药。给病弱者更多的鱼胶是错误的理论。
鱼鳔排骨汤的做法
材料：鱼鳔、排骨、盐、香菜。
实践：
1.准备以上材料。
2. 将鱼鳔切成小块，洗净，用温水浸泡五分钟。
3. 取一个锅，将排骨焯一下。
4. 将鱼胶和冷水一起煮沸。
5. 将水排骨煮沸，大火煮沸。
6.煮沸后转中小火炖2小时以上。
7. 加适量盐调味，撒上香菜即可享用。
莲子冰糖炖鱼胶的做法
材料：鱼胶4块，莲子20-30粒，水4碗，冰糖3小块。
实践：
1. 将鱼胶提前一晚洗净浸泡。烧一锅水，放入泡过的鱼胶，煮开后关火，然后自然冷却，大概需要3-6小时（如果用陶罐散热会慢一些，但是起泡效果也更好）。
2、莲子洗净。
3、烧开水倒入炖锅中，加入所有材料，加水炖1个半到2小时，即可出味。
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