草鱼炖豆腐是一道经典的家常菜。我们知道，草鱼是我国四大淡水鱼之一，具有优质的蛋白质。味道非常鲜美，营养价值也很高。具有良好的利尿消肿作用。对妈妈来说，它还能促进乳汁的分泌。草鱼炖豆腐可以使营养价值非常好。味道很好。它也很好吃。一起来看看草鱼炖豆腐的做法吧。
草鱼炖豆腐
草鱼1大块、糙米油1茶匙、白菜1/4个、胡萝卜1/4个、蛋豆腐1盒、豆腐适量、牛蒡1/4个、水1/2锅、味噌100个 Step1 ：草鱼洗净切大块，烧热锅，倒入糙米油，将草鱼煎至两面金黄，取出备用。 step2 将白菜心取出，剥去，冲洗干净，放入砂锅中。 step3 胡萝卜去皮，切丝，放入砂锅中。 step4 将鸡蛋豆腐取出，切成大块，放入砂锅中。 step5 将豆皮洗净，放入砂锅中。
step6 将炒好的草鱼块放入砂锅。 . step7 用刀背刮去牛蒡外皮，将滚刀切成片，放入砂锅中。 step8 倒入水，直到锅里的水有90%的成分，然后开火开始烹饪动作。 step9 水烧开后转中小火继续煮5分钟。舀出适量的水，与味噌混合。因为煮久了味噌的香味就会消失，所以用锅里的高汤最好吃。 step10 把砂锅里的材料煮10分钟左右。等材料入味后，倒入准备好的味噌汤，再煮三分钟，然后关火。 step11 将少量绿色蔬菜放在桌上即可上桌。 step12 美味佳肴，请朋友们一起来尝尝。
草鱼营养价值
草鱼生长速度快，体型大，最大个体可达35公斤。肉质鲜嫩可口。每百克可食用部分含有 15、5-26、6 克蛋白质，1、4-8 和 9 克脂肪，83-187 卡路里热量，18-160 毫克钙，30-312 毫克磷，0 , 7 铁 -9, 3 毫克, 硫胺素 0, 03 毫克, 核黄素 0, 17 毫克, 烟酸 2, 2 毫克。点击图片进入下一页>>草鱼的功效与作用，下面我来详细告诉你1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物；2、草鱼富含硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，还具有一定的疗效。对肿瘤的预防作用； 3. 瘦弱无胃口者，草鱼肉嫩而不腻，可开胃，滋补。
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