早餐喝一碗黑豆黑芝麻粥，有很好的保健作用，可以改善身体的体质，补充身体的能量，对一天的工作和生活大有裨益。我们知道，黑豆和黑芝麻都是营养价值比较高的黑色食品，含有花青素，还有大量的脂肪和蛋白质，不仅有提高抗病力的作用，而且还具有一定的美容养颜作用，抗癌和抗癌作用。
黑豆黑麻粥的作用
<强> 1。黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及碳水化合物、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；特别富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓细胞分裂衰老，经常食用可抵消或中和细胞内腐烂物质“自由基”的积累，起到抗衰老、延年益寿的作用；黑芝麻作为膳食产品，有益肝、肾、养血、润燥、乌发、美容。 ，是极好的保健美容食品。
<强> 2。黑豆
黑豆营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。具有消肿行气、润肺燥热、活血补水、祛风解毒、养血安神、明目健脾、益肝肾阴等功效。 .消肿，风毒脚气，黄疸水肿，风痹痉挛，产后风痛，能解毒，控制风热，止盗汗，黑发，延年益寿。
制作材料
主料：粳米（100克） 黑芝麻（50克） 黑豆（50克） 调料：白糖（15克）
工艺
1、黑豆和粳米分别洗净； 2、黑豆用冷水泡3小时，粳米泡半小时，捞起沥干水分； 3、黑芝麻洗净备用； 4、在砂锅中加入约2000毫升的冷水； 5、依次放入黑豆、粳米、黑芝麻； 6、先大火煮开，再转小火煮； 7.饭烂豆熟后，加糖调入味，再小火炖一会即可上桌。食用。
食谱匹配
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不宜与苍耳同食，否则会引起心痛。黑芝麻：避免与鸡肉一起吃芝麻。黑豆：黑豆不宜与蓖麻、厚朴同食。 《本草纲目》记载：“黑豆、五参、龙胆”。
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