宝宝每天都长得很快，所以家长要根据生理需要调整饮食。当婴儿尚未成熟时，他们通常会吃母亲的母乳或配方奶。随着宝宝的不断成长，对营养的需求也逐渐增加。一些家长开始使用纯牛奶来制作辅食。一岁的宝宝可以喝纯牛奶吗？
1岁以下的儿童不宜喝纯牛奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统还没有发育成熟，给孩子喂新鲜的牛奶会造成一定的危害。 "
纯牛奶不适合婴儿。因为鲜奶中的大分子蛋白质和磷含量太多，而铁含量太少。婴幼儿胃肠道的消化功能尚未完全发育，部分婴幼儿喝鲜奶容易出现胃肠道消化不良和缺铁现象。新鲜牛奶的叶酸含量也很低，而叶酸是健康红细胞的营养基础。此外，牛奶缺乏在婴儿体内形成健康红细胞所需的铁。
1岁以后的儿童胃肠道消化功能基本成熟，此时开始喂食鲜奶较为合适。此外，需要注意的是，从母乳或奶粉到鲜奶是有一个过程的。可以先添加少量，让孩子的胃肠道有一个适应的过程。添加过程中，注意孩子的大便情况。鲜奶的量可酌情添加。如果大便中有较多的乳瓣，可酌情减少量。
宝宝喝奶时要注意什么
<强> 1。煮牛奶时不要去掉奶皮
煮牛奶时，牛奶表面往往会形成一层奶油状的皮。许多人喜欢去除这层皮肤。这是错误的，因为这层皮肤富含维生素A。维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗力有害。细菌是有益的。
<强> 2。每天不要喝太多牛奶
以牛奶为主要食物的婴儿每天的牛奶摄入量不应超过 1 公斤。体重超过1公斤时，便便有隐性出血，时间长了容易出现贫血。
<强> 3。牛奶不应暴露在光线下
牛奶在阳光下晒 30 分钟，维生素 A 和 B 和风味会减半。
<强> 4。不要和酸性食物一起吃
因为这会导致牛奶中的蛋白质和酸形成凝胶状物质，影响宝宝的消化吸收。
<强> 5。煮牛奶时不要加糖
牛奶中的赖氨酸和果糖在高温下会产生有毒物质果糖基赖氨酸。这种物质不能被宝宝消化吸收，也会产生有害影响。
<强> 6。不要煮太久
牛奶被加热到刚刚沸腾的程度。如果长时间煮沸，其理化性质会发生一系列变化，如蛋白质的凝固和沉淀，以及一定的营养成分，尤其是维生素的损失。近年来还发现，牛奶中常见的具有预防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体也能被热破坏。
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