现在人们的生活条件越来越好，所以大家都愿意花更多的时间和精力在吃上，吃特别的人也越来越多。您可以通过互联网了解身边有哪些美味佳肴，然后就可以享用自己喜欢的美食了。比如下面这些特别的蛋糕点心就很受欢迎。
特色饼干：
糯土豆丝
材料：面粉、开水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、3汤匙糖、3汤匙醋、花椒粒
实践：
1.将面粉放入碗中，倒入适量开水，搅拌成雪花状。冷却后揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来，静置10分钟。
2.土豆和胡萝卜去皮，切成细丝；去除青椒的茎、种子和碎片。
3. 将土豆丝和胡萝卜丝放入一锅沸水中，焯至熟，捞出放入冷水中冷却，沥干。
4.锅中烧热适量油，加入花椒和干辣椒炒香，离火；将三丝放入碗中，加入少许盐、糖、醋（3:3），拌匀，保持辣椒油热 倒入三丝，拌匀，密封腌制。
5. 取热面面团揉成团，放上剂，压平，刷上油，将每两条面条涂油的一面放在一起，擀成薄饼。
6. 平底锅放在火上刷少许油，放入薄饼煎至熟，取出，趁热将薄饼撕开，滚入土豆丝即可上桌。
柔家磨
材料：面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜
实践：
1. 酵母融化，面粉混合揉成面团，两倍大时取出，揉回原形，再揉三分钟。
2. 红烧肉做好了，不要收汁。
3. 将面团分成合适大小的球，每揉20次，压扁，擀成稍厚的小饼。
4.将冷锅放入平底锅，开小火，不放油，稍置一边，翻另一面，小火煮，等到膨胀起鼓一点破裂。
5. 将肉和青椒、香菜剁碎；取一块蛋糕，用干净的刀切开，塞入青椒、肉末，倒入红烧肉汤。
附：红烧肉
原料：五花肉一斤半、大葱、姜片、草果、香叶、八角、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、冰糖、味精、十三香
实践：
1.五花肉用温水洗净，用长流水冲泡1小时，切块，焯水三分钟，花椒粒放入水中。
2. 用少许油将五花肉炒至微黄，即可上桌。
3.把锅里的猪油倒出，换食油，炒糖色，加入葱、姜、八角、草果、月桂叶炒香，加入1汤匙老抽、1汤匙生抽、料酒3汤匙、十三香半茶匙，加水烧开，炖1小时。
中国救星可丽饼
配料： 面糊：面粉30克，小米面30克，玉米面40克，水190克
组合：鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱
实践：
1.将三种粉混合，慢慢加水，搅拌至无颗粒，呈可流动的面糊。
2.平底锅烧热，倒少许油，倒入面糊，摇晃平底锅，做成圆底大小的蛋糕，蛋糕表面凝固，打一个鸡蛋，将煮好的鸡蛋铺上抹刀，将其均匀地铺在馅饼上。
3.待蛋液基本凝固后，将蛋糕的两面微微翘起，用抹刀轻轻将蛋糕提起，轻轻将蛋糕翻面。
4、在蛋糕上抹上甜面酱，紫甘蓝切丝，在蛋糕上撒上丝，加入油条和香肠，将蛋糕卷起，即可上桌。
鸡蛋馅
配料：面粉、鸡蛋、热水、冷水、油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐
实践：
1、油烧热后趁热倒入面粉中，搅拌均匀成酥皮，放凉备用；面粉用开水烫一下，然后慢慢加入冷水和成软面团，用保鲜膜包起来，静置半小时。
2.取出面团，轻轻揉捏。取一份面团擀成长条，将酥皮均匀铺开，撒少许盐，对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一点），把面团放在密封处。捏紧。
3.擀好后，将面团竖起来，用手掌从上到下压扁，用擀面杖擀成薄饼。
4. 平底锅烧少许油，放入薄饼，中小火烘烤。当煎饼中间鼓起时，迅速用筷子在鼓起的部分戳出一个小洞，将打好的蛋液倒入其中。放入，然后翻过来继续煮。
5. 煎至两面金黄，抹上甜面酱（辣椒酱），滚上生菜即可享用。
驴肉
原料：面粉、酱驴肉、果冻肉、青椒
实践：
1、面粉加水，少许盐，拌匀，揉成比饺子面稍硬的面团，静置半小时。
2、擀成长条，切成小块，案板上刷油，擀开面团，三分之一的面团对折，另外三分之一对折，擀薄。
3. 平底锅刷一层薄油，将蛋糕煎至熟。
4. 将驴肉、驴皮果冻、青椒和剁碎混合。
5. 将烤好的蛋糕切好，放入馅料。
微信扫码添加客服
