蛋白质是我们身体非常重要的一种营养素，它的含量不到体重的20%，但它的作用却是不可或缺的。均衡的蛋白质补充剂很重要，摄入过多或过少都对您的健康不利。当蛋白质缺乏时，可以快速补充一些富含蛋白质的食物。那么，吃什么蛋白质补充剂最快呢？
蛋白质的重要性
构成人体：蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。人体的每一个组织：头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成的，所以饮食造就了人本身。蛋白质对人类的生长发育非常重要。例如，大脑发育的特点是细胞增殖一次性完成，人脑细胞的生长有两个高峰期。第一个是胎儿三个月大的时候；二是从出生到一岁，特别是0到6个月的婴儿，此时脑细胞生长剧烈。到一岁时，脑细胞的增殖基本完成，数量已达到人体的9/10。因此，0-1岁儿童对蛋白质的摄入量有着独特的要求，这对儿童的智力发育尤为重要。
结构物质： 人体由数十万亿个细胞组成。细胞可以说是生命的最小单位。他们处于衰老、死亡和再生的永无止境的新陈代谢过程中。比如年轻人的表皮每28天更新一次，而胃黏膜两三天就完全更新了。因此，如果一个人的蛋白质摄入、吸收和利用良好，那么皮肤就会有光泽和有弹性。相反，人们往往处于亚健康状态。包括创伤在内的组织损伤不能及时、高质量地修复后，会加速机体的衰退。
载体的运输：维持机体正常的新陈代谢和体内各种物质的运输。载体蛋白是维持人体正常生命活动所必需的。体内可以携带各种物质。例如，血红蛋白——运输氧气（红细胞更新率为每秒 250 万次）、脂蛋白——运输脂肪、细胞膜上的受体和运输蛋白质。
蛋白质补充剂吃什么
乳制品和乳制品。如牛奶、山羊奶、马奶等，都属于牲畜的奶。这些牛奶中含有大量的蛋白质，而牛奶中的蛋白质含量最为丰富。可以说脱脂奶粉的钙含量最高，脂肪含量几乎没有。因此，脱脂奶粉制成的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙质来源。
肉类食品。畜肉种类繁多，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉都属于畜肉。这类肉类含有人体所需的氨基酸，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。而在所有动物蛋白中，由于牛奶和鸡蛋的蛋白质易于消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作，可以说它的营养价值是所有蛋白质食品中最好的。 .
鸡蛋食品。当谈到蛋白质含量高的食物时，鸡蛋食物是最好的。无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，蛋黄中所含的蛋白质都略高于蛋清。研究发现，蛋黄中的热量是蛋清的6倍，所以蛋黄也被认为是高热量食物。因此，很多人都将鸡蛋视为减肥的最佳选择。它不仅提供营养，还帮助我们实现减肥。
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