不同的奶茶所需的原料有很大的不同，但奶茶总是离不开奶和茶这两种原料。起初，奶茶是蒙古牧民生活中最常见的食物。随着时代的变迁，它已成为最受欢迎的饮品之一。今天，我们将介绍制作奶茶所需的原料。掌握之后，就可以自己泡奶茶了。
奶茶又称蒙古茶，是蒙古牧民日常生活中不可缺少的饮品。奶茶用的茶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必需的营养素。
奶茶包括八大系列200个品种，包括最受欢迎的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡红茶/绿茶、风味茶、凉果冻和酸奶。
一般做法
先将茶叶捣碎，放入一锅白水中煮沸。茶水煮开后，煮至茶浓，用漏勺捞出茶叶，继续煮一会，待茶水沸腾时用勺子将茶水抬高。当茶和牛奶混合在一起时，再次打开锅就变成了香喷喷的奶茶。
成分类型
珍珠粉圆
珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠，即原珠和果味珍珠，如橙色珍珠和抹茶珍珠。
茶系列
茶叶是制作奶茶不可缺少的原料之一。主要分为茶包和茶包两大类，最常见的是我们平时用得最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵茶、茉莉红茶、麦香红茶、等等
牛奶系列
奶茶的勾兑主要是奶和茶的勾兑。一般使用鲜奶和炼乳来调制更醇厚的口感。
市面上也有各种奶精作为替代品，建议少量食用。
果粉系列
珍珠奶茶的大部分口味分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶。果味粉与各种水果一起加工成粉状。在奶茶中加入适量，可以制作出不同水果风味的奶茶。
果糖
果糖一般分为黑果糖和白果糖。主要作用是使奶茶变甜。与白砂糖或白砂糖、精制砂糖相比，口感更好。
奶茶的好处
奶茶能去油腻、助消化、提神醒脑、利尿解毒、消除疲劳。也适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡患者。对酒精和麻醉药品中毒也有解毒作用。
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