莲花白在中国是白菜，即白菜。这是一种营养价值比较高的十字花科蔬菜。它具有一定的抗氧化特性，对人体心血管系统非常有益。白包子在中国也比较常见。它们可以包裹成素食馅或肉馅。比如可以准备适量的牛肉和白菜，可以包上莲藕白包。
莲花白包子的做法
主料：牛肉400克、卷心菜200克、面粉900克、鸡蛋1个、荷兰奶牛奶酪牛奶100克
1.取适量面粉
2.加入牛奶，一个鸡蛋，倒入泡打粉水和温水混合
3.揉脸
4.在盆中醒来约3小时
5.将莲白切成小方块
6. 将牛肉切成小方块，用刀剁碎几次
7.姜和葱切成小块。可惜摄影水平不好，很空洞！
8. 少许油烧开后倒入牛肉
9. 加入盐和胡椒粉，再加入葱姜炒两分钟，然后关火
10.牛肉凉后倒入莲藕翻炒片刻。
11.取出醒面，擀成长条
12.切成小块，把皮擀开
13.在皮上加一点馅料
14.一篮子营养美味的包子就做好了！用锅扣好，醒15分钟左右，上锅蒸20分钟。
15、一顿美味又营养的早餐是成功的！
练习二
1. 将面粉放入锅中，加入水和泡打粉 2. 和成面团，盖上保鲜膜发酵 3. 黑木耳用冷水浸泡 4. 莲藕去根剥去叶子 5 . 切成小块 6. 将粉丝浸泡至软 7. 将木耳放入料理机 8. 盖上盖子搅拌 9. 将白菜和粉丝一起切碎倒入一个大碗中，加入十三香、盐、葱姜拌匀 10. 面条做好后 揉匀 11. 擀成长条 12. 切成包子 13. 擀成包子 14. 放馅包紧 15. 包好包子。 16. 锅中水烧开，放入抽屉，蒸30分钟至熟
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