做馒头的时候，有很多细节需要掌握。对于初学者来说，这方面一定要注意，不仅要注意面团发酵的过程，还要了解包子擀皮的过程。一些注意事项，如果哪一步做得不好，最终的结果可能不会特别令人满意。下面我们来看看包子皮应该怎么卷。
包子皮怎么卷
主料：面条适量，包子馅适量
1.首先，取出一个面团，将干面粉涂在整个身体上。
2.用手将面团压扁，压出的形状尽量接近圆形。
3. 左右夹住厚饼的一端，右手吃擀面杖。如图所示，开始用擀面杖向一个方向擀压扁的面饼。
4. 顺时针转动厚糕点，继续用上述方法卷制糕点。
5.然后继续顺时针转动，继续滚动。
6. 以此类推，转向最后展开的方向并滚动。
7、这样擀的包子皮中间四边薄。如果你觉得中间太厚甚至鼓起，你可以用手轻轻按下鼓起的部分。
8.至此，包子皮的制作过程就完成了，包子皮就擀好了。
9.你可以开始用这个包子皮包包子了。
10、包子皮要中间厚，两面薄，这样包进去的时候馅就不会露出来，也就是人们常说的“塌盖”，也就是馅汁会把包子皮泡得溢出来。
注意事项 包子皮要中间厚，两边薄，这样包的时候馅不外露。酱汁浸透了包子皮，溢出来。
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