用电饭锅做糯米排骨绝对是一种比较方便简单的做法，但是我们都知道，想要口感好，当然不能忽略食材的使用和一些步骤，比如就像做糯米一样。做排骨的时候，一定要注意处理排骨的一些技巧。使用前先用沸水煮沸三分钟，除去血迹，清洗干净。
我。材料
排骨500克，胡萝卜2条，糯米3杯，姜3片，葱2片，盐3克，料酒1汤匙，生抽2汤匙，油10克。
二、制作方法：
1. 将糯米提前一小时用电饭煲浸泡。
2. 排骨焯水，胡萝卜切段。搁置。
3. 锅内热油，放入姜片爆香。
4. 取出姜片，将排骨煎至焦黄。
5. 加入胡萝卜翻炒片刻。
6. 放入盐、料酒、酱油和水（水量和平时煮的水差不多），盖上锅盖，烧开，煮5分钟。
7. 将排骨连同汤一起倒入泡软的糯米中。
8、浇完后不要搅拌，表面稍微抹平即可。
9. 按下煮饭键，饭熟后撒上葱花。
三、方法/步骤
1. 将排骨切段，用清水焯一下血水。将糯米洗净浸泡片刻，然后将排骨放入冷水锅中大火煮开
2. 煮3分钟，沥干水洗干净，锅内倒油，将葱、姜片、葱末、葱末烧热，翻炒出香味
3. 加入焯好的排骨炒香，加入糖、黑酱油（稍微多一点）和油耗
4. 搅拌均匀后加入八角、桂皮、月桂叶，加水炖20分钟
5. 泡软的糯米加盐调味，加入排骨，倒入调料过滤出来的排骨汤。用电饭锅煮！
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