电饭煲可以说是我们厨房的必备品了，可以说用电饭煲蒸糯米更方便、简单、快捷，但是大家也需要注意一定的方法和小窍门，让蒸好的糯米可以用来做生意。正宗、粘滑、易消化，下面将介绍一些电饭煲蒸糯米的方法和小窍门。
我。方法
第一招——洗米：洗米不要超过3次，超过3次，米饭中的营养成分会流失很多，蒸出来的米饭的香味也会减弱。记得洗米不超过3次。
第二大秘诀——泡米：先用冷水泡1小时。这样可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭就充满了五谷。
第三大秘方——米饭和水的比例：蒸米饭的时候，米饭和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的测量水量的方法，将食指放入米水中，只要水超过米有食指的第一个关节即可。用电饭煲做这个糯米的时候，一定要记得比蒸米饭多一点，然后在水面上放一些搭配的青红丝、葡萄干、核桃等。出来加糖。
第二，提示。
1、先将糯米泡软。为了使蒸好的糯米变软，不用生米煮熟，先把糯米浸泡2小时。蒸至少半小时至2小时，以确保糯米煮透。
2. 将糯米浸泡在高汤中。糯米加点肉味道更好，但如果只用腊肠做糯米，可能太肥了。将糯米在高汤中浸泡一夜，让糯米充分吸收汤汁，做出来的糯米肉香而不腻。
3、如果想吃糯米又担心不容易消化，可以把大米和糯米按1：1的比例混合后再煮，这样会有粘稠的味道糯米，易消化。
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