糯米蛋的制作方法是什么？应该使用哪些原料和配方？很多人在生活中可能不会注意这些问题，但如果你喜欢这些食物，我们还是可以了解它的做法和技巧。这样，您可以随时随地食用。以下是详细的推荐，非常方便简单。
<强> 1。材料
生鸭蛋 6 个 糯米 100g 米饭 80g 胡萝卜丁 50g
绿豆 50g 玉米粒 50g 培根 80g 生抽 3勺老抽 1勺盐 适量
二、鲜香糯米蛋的做法
1、先将食材洗净，准备好。胡萝卜的大小与玉米和青豆差不多。
2. 提前三个小时泡米。糯米和米对米的比例已经写好了。这样做的好处是味道浓郁。
3.敲生鸭蛋是关键一步。先把头敲一点，不要太多，待蛋清流出来后慢慢张开嘴。保证蛋黄不出来，出来的都是蛋清，再打开一点，能把米饭放进去就可以了。
4、将准备好的胡萝卜丁、青豆丁、玉米丁、培根丁放入稍大一点的容器中。
5.倒入预先准备好的酱油。生抽和老抽的比例是2:1。因为鸭蛋黄、培根和酱油都有咸味，所以不建议单独加盐，除非口味重。一点。
6.顺时针搅拌，用小勺加入混合好的糯米和蔬菜
7. 放入蒸锅，开始蒸半小时左右。如果鸭蛋不稳定，可以放一些可以固定的食物一起蒸。我把玉米放在一起蒸。半个小时后，一切都一分为二，唉，香死了。
三、提示
大米一定要提前泡好，让他们吃够水，不然蒸起来很困难。你也可以把香肠、红烧肉、虾米或任何你喜欢的东西放进鸭蛋里，然后一起蒸。
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