糯米糕是一种用糯米粉制成的饼干。相信很多人都吃过，但是喜欢这些食物的人可能不知道怎么做，想吃就比较麻烦了。下面就给大家介绍一下日常生活中比较方便简单的糍粑，让你吃到肉软、肉香的糍粑。
<强> 1。南瓜糍粑
半个南瓜、适量白糖、适量糯米粉
1、南瓜去皮去籽，切成小块，直接放在蒸屉上，入锅蒸熟。大约需要20分钟，用筷子扎起来，会很软。
2.将蒸好的南瓜放入大容器中，加糖，用大勺捣碎。这时候试试甜度，比平时稍微甜一点，因为还加了糯米粉。
3. 将糯米粉加入南瓜泥中，直到可以揉成面团。南瓜里虽然没有液体，但是却能吸收相当多的糯米粉，让人吃惊。
4、然后将南瓜面团分成小份，搓圆压扁，锅内放少许植物油，中火将两面煎透。
二、糯米糕
1.糯米粉加水拌匀
2.将热锅中的油加热至70%热量，将面团揉成蛋糕状，放入锅中；
3. 煎1分钟左右，翻面，重复至两面微金黄；
4. 取锅放在盘子上，撒上少许白糖。
三、地瓜糍粑
红薯、糯米粉、红豆沙、大枣、菊叶。
1、大枣洗净，去核切丝；将菊花洗净，取传单备用。
2、红薯洗净去皮，切小块，入锅蒸熟，取出捣成泥，加入适量糯米粉，搅拌均匀，成面团。 3、将调好的面团分成几个小面团，取一个面团做成小饼状，再放入适量的豆沙馅，包成红薯糯米团，再压扁做成一个蛋糕形状。
4. 将准备好的红枣和菜叶放在小饼上作为装饰，将所有小饼依次制作，入锅煎至两面金黄即可。
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