糍粑糍粑很受欢迎,但大多数人认为制作过程比较麻烦,但在我们的日常生活中,只要我们有一些工具和材料,我们就可以在家里轻松制作,比如下面推荐对于大家来说,微波糍粑,还有最常见的糍粑制作方法和技巧,大家可以自己在家尝试一下。
<强> 1。微波糯米粉糍粑的做法
材料
糯米粉300克,花生粉100克,细糖30+20克,水适量,油少许(抹盘用)
1. 将30克白糖和糯米粉混合均匀,一点一点倒入水,调匀,制成糯米糖浆
2. 用纸巾在盘子上抹一层薄薄的油,然后将拌好的糯米糊倒入盘子里,放在蒸锅上蒸15分钟,然后取出稍凉
3. 将花生粉倒入不粘锅中翻炒5分钟至香,然后加入20克糖拌匀备用
4. 用剪刀将稍凉的糯米糕用花生粉切成小块,用花生粉包住全身,装盘上桌
二、提示
1.花生粉可以在超市买到现成的。如果没有,只需将花生去除红色外套并将其磨成粉末即可。
2. 这个甜点其实很简单。关键在于糯米糕的软硬口感。因此,加水调成糊状时,应将糯米粉拌入米浆中,而不是拌入面团中。
3.蒸之前,在盘子上刷一层薄薄的油,这样蒸好的面团更容易取出。蒸出来的面团特别粘。用剪刀剪的时候,可以在旁边准备一碗水,然后用剪刀蘸一下。一点水,这样它就不会粘在剪刀上
4、因为糯米不易消化,所以不要吃太多,否则胃会超负荷。
三、超简单糯米糕的做法
1.这里用的是开水。先将糖溶化,再倒入糯米粉拌匀。
锅里烧开水,放在蒸锅上,蒸15分钟。
2、花生压碎,加入白芝麻,小火炒香变色,倒入干净无水的盘中,加入红糖拌匀。
3、蒸好的糯米团子再翻炒几下,倒入花生碎中,用剪刀剪成小块,均匀裹上花生碎。

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