海带是我们常吃的一种海鲜。海带的营养价值比较高。里面还有甘露醇，有很好的降血压、降血脂的作用。它的碘含量非常丰富，对预防碘缺乏症可以起到非常重要的作用。效果不错，海带的做法很多，可以包成馒头。不仅味道很好，而且对保健也有很好的作用。平时适当吃一些，有助于提高身体的抗病能力。
海带包子被困的做法
主料：面粉500克，海带750克，五花肉250克，麸皮50克，水260克。辅料：植物油2汤匙、盐4克、生抽2茶匙、料酒1茶匙、姜粉1/2茶匙、葱1/2个、味精少许、速溶干酵母1茶匙
1.这是新鲜的海带，很嫩很窄；颜色是棕色
2.锅里放足量的水，烧开，加入海带
3、海带加热后变绿，上面的褐色还没有浸入热水中
4. 完全变色后取出，用冷水冲洗干净，取出晾凉
5. 取出冷却的海带切碎
6.入调料锅，放酱油
7.放盐和味精
8.放入植物油
9. 将五花肉切成小块
10. 放入调料锅中，加入姜粉、料酒、酱油、葱花，拌匀
11.然后在肉馅中加入适量盐搅拌均匀
12.把准备好的肉末和海带放在调料碗的两面
13、先在盆里放少量水，放入酵母浸泡片刻，将面粉糠放入盆中
14. 和成软硬适中的面团，加水试试，放入碗中发酵
15. 面团做好后，打开，看到面团里满是蜂窝
16.取出面团放在案板上，用力揉成光滑的面团，再揉成光滑的长条状
17.剪成你喜欢的大小
18.将包子皮擀开，四边薄，中间稍厚
19. 放入适量海带，上面放五花肉
20. 将包好的包子下放玉米皮，放入蒸笼中进行最后醒发；大约 10 到 15 分钟
21.锅里放冷水，小火开始，煮开后转中火，15分钟，关火后立即开盖，即可开始食用
海带的好处
一、甲状腺肿的防治
海带含有碘和碘化物，具有防治碘缺乏性甲状腺肿的作用；
2. 减压
海带和钾盐和钙元素可以减少人体对胆固醇的吸收，降低血压；
海带酸钾盐3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄；
4.抑制肿瘤
热水提取物在体外对人KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，海带还富含抗癌星硒，具有抗癌作用；
5.提高免疫力
海带可以提高人体的体液免疫，促进人体的细胞免疫，调节免疫的食物有很多，蘑菇就是其中之一；
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