如今，生活节奏越来越快，快餐已经成为人们生活中不可缺少的食物。冷冻生饺子也是一种快餐。人们通常在有时间的时候把做好的饺子冷冻起来，想吃的时候可以拿出来蒸。那么冷冻生饺子怎么吃呢？我们可以炒它们，但做法并不统一。下面说说速冻生饺子的煎法。
方法1. 1. 把冻好的饺子倒入菜篮里，下面放一个菜碗，把开水倒入冰箱冷藏一分钟左右，把开水倒掉，放在一边，让水滴干约一分钟2分钟。 2.锅洗干净，用抹布擦去锅里的水（防止锅里有水，倒油的时候油会飞起来伤人），中火，出水后倒入少许食用油锅内已蒸干，油热后，迅速倒入饺子，像厨师一样摇动炒锅几下，目的是让每个饺子都沾上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以在里面撒上适量的盐和胡椒粉，这样味道会更香）。 3、盖上锅盖，开小火，取下锅盖焖5~8分钟左右。锅里的水基本都被饺子吸收了或者几乎蒸发了。用木铲轻轻翻转饺子，直到两面都变成褐色。就是这样，确保不要油炸。
方法2：预热煎锅，然后加入两汤匙油，然后全程中火。将饺子整齐地放入锅中，煎约两分钟，直到饺子底部呈浅棕色。接下来，加入5-6汤匙水，盖紧盖子，等待水蒸发（实际上是半煎半蒸），然后出锅。
方法3. 1. 把饺子从冰箱里拿出来，用热水加热。不要加热太久，1分钟就够了。 2.开始煎饺子，先放一些花生油，再放几个饺子，小火煎，慢慢煎。 3. 煎至饺子两面都变黄，捞出装盘上桌。
如此一来，煎饺又健康又美味。饺子里装了一点汤，完全煮熟了，饺子外面的油很少。
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