菊花被普遍认为是一种绿色纯天然食品。正如苏轼在他的诗中所写的那样，“尝尝蓼笋竹笋春菜，世间滋味纯乐”。可见，就连苏轼这样的文学家和美食家，都承认菊花是人间最美味的食物，是春天不可错过的美味。菊花不仅甘甜芬芳，还能提神醒脑、养心健脾，对预防肝癌、肺癌也有一定的功效。所以如果这样的健康食品做饺子，一定更加美味。菊花怎么包饺子好吃？
菊花饺子
以菊花为馅的饺子，菊花中含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，其独特的芳香挥发油能消化开胃，有助于放松和理气，增进食欲，其中所含的粗纤维有帮助。肠蠕动，促进排便；此外，菊花气味清香，能化痰散结，避免污浊。菊花含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等无机盐，能调节体内水分代谢，促进排尿，消除水肿；菊花含有一种挥发性精油，以及胆碱等物质，还具有降血压、健脑的作用。
中文名
菊花饺子
工艺：
厨师
品尝：
香味
主要成分：
小麦粉 (400g) 猪肉 (150g)
简要地
主料：小麦粉（400g）猪肉（肥瘦）（150g）菊花（1000g）
调料：盐（5g）味精（2g）植物油（20g）
类别：快餐/主食、健脾开胃调理、利尿调理、滋阴调理
生产方式
菊花洗净，切去根部，放入沸水中烫一会，捞出，用冷水冷却，切块；将新鲜猪肉洗净，剁成馅。
菊花中加入适量的水和盐，小心揉至出水，挤出菊花中的水分，加入肉馅和调味料（盐、味精、植物油），拌匀即可填充。
饺子面团裹上菊花馅，揉成饺子。
锅中倒入适量水烧开，放入包好的菊花饺子，煮至全部浮起，加少量水再次烧开，捞出装盘。
营养分析
小麦粉：面粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾、镁等。治疗烦躁和烦躁。 ，糖尿病，腹泻，痈肿，外伤出血和烧伤。
菊花
猪肉（肥瘦）：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血；但由于猪肉中胆固醇含量高，肥胖者和高血脂者不宜多食。
菊花：菊花含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸。其独特的芳香挥发油可消化开胃，有助于舒筋活络，增进食欲，其粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便；此外，菊花有清香的气味，能化痰散结，避免污浊。菊花含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等无机盐，能调节体内水分代谢，促进排尿，消除水肿；菊花含有一种挥发性精油，以及胆碱等物质，还具有降血压、健脑的作用。
食物战争
猪肉（肥瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑、牛肉同食。吃猪肉后不宜大量喝茶。
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