很多人常说的胡萝卜，其实就是家喻户晓的胡萝卜。这是一种很脆的蔬菜，营养价值很高。除了蛋白质和碳水化合物，胡萝卜还含有丰富的维生素a。 、维生素b10、维生素c等，尤其是胡萝卜素的含量非常高，胡萝卜的吃法有很多种，下面教你做胡萝卜汁喝。
首先，练习一个
材料
主料：胡萝卜150克，鸡蛋50克
调料：蜂蜜5克，香油3克
生产工艺
1、将胡萝卜捣碎，榨汁；
2.烧开水；
3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中；
4. 加入胡萝卜汁、蜂蜜和麻油
二、练习二
1、胡萝卜500克，切成适当大小，放入研钵中捣成泥。
2、用纱布包好，挤出汁液。
3. 在胡萝卜汁中加入一汤匙蜂蜜即可食用。
其实用榨汁机比较方便，挤的时候可以加适量的水。可以加热
三、练三
材料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：橘子去皮，胡萝卜擦洗。榨汁后立即饮用。如果你觉得果汁太甜，加一些薄荷叶。
宋氏传统习俗：
材料：胡萝卜3根、花生5个、小米1勺
调料：白糖10克，蜂蜜1茶匙
1. 将胡萝卜洗净，去皮切块，与花生、小米一起放入搅拌机中，直至将胡萝卜汁挤出。
2.倒入杯中，先放蜂蜜，搅拌均匀，再加入白糖。夏季可放入冰箱冷藏2~3分钟，冬季可加入1~2汤匙温水。
四、主效应
治疗价值
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在肠道酶的作用下，可转化为人体所需的维生素A。人体缺乏维生素A，容易出现干眼症和夜盲症，容易引起皮肤干燥，以及眼、呼吸道、泌尿道和肠黏膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素 A 也会影响牙齿和骨骼的发育。现代药理研究表明，胡萝卜中含有一种可以降低血糖的成分。即胡萝卜用石油醚提取后，可得到无定形黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。此外，如果人们每天服用3次胡萝卜汁，可以降低血压，并具有抗肺癌作用。英国癌症研究协会主席 Ridor 认为，与不吃胡萝卜的人相比，吃胡萝卜的吸烟者的癌症发病率往往要低得多。
萝卜汁改善视力
胡萝卜含有多种对眼睛健康有保护作用的营养素。特别是丰富的胡萝卜素被吸收利用后转化为维生素A。维生素A和蛋白质可以结合成视紫红质，是视网膜视杆细胞感知弱光的重要物质。同时，维生素A还能使上皮细胞分泌粘液，预防干眼症。
美容价值
将鲜胡萝卜研磨榨汁，取10-30ml，早晚洗脸后，用鲜榨汁轻拍面部，晒干后，用植物油轻拍面部。此外，每天喝1杯胡萝卜汁也有祛斑的功效。因为胡萝卜富含维生素A原。维生素A原在体内转化为维生素A。维生素A具有平滑和强化皮肤的作用，可以防止皮肤粗糙和雀斑。
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