白萝卜是一种便宜且非常容易购买的原料。大多数人可以放心吃萝卜，而白萝卜的食疗作用非常广泛。比如现在很多人都有便秘的问题，长期便秘是非常有害的，比如皮肤的变化。很糟糕，吃白萝卜有很好的疗效，而且这种萝卜的吃法很多。下面就教大家蒸萝卜丝的正宗做法。
不粘锅蒸萝卜丝的秘诀：
蒸萝卜的做法
1.白萝卜去头尾，去皮，斜切
2.然后切成中等粗细的细丝（大约比火柴棍粗一点）
3、萝卜丝挤干水分，注意不要弄破
4.将萝卜丝放入锅中，将面粉一个一个筛入，上下晃动锅，使萝卜丝均匀地裹上一层薄薄的面粉
5.蒸笼盖上篮布，盖上萝卜丝，盖上一层篮布，锅里放冷水，水开后蒸5分钟。
6、枸杞提前泡好，两个蒜瓣捣成蒜泥
7. 在一个小碗里，加入蒜末、熟芝麻、蒸鱼酱油和香醋拌匀
8. 蒸好后快速取出萝卜丝，摊开片刻，用筷子摊开，再装盘，淋上步骤7的酱汁。
烹饪技巧
1.面粉不宜过多。
2. 酱汁可以根据自己喜欢的口味调整，完全不用油，喜欢的可以加点香油或者辣椒油。
蒸萝卜丝的做法和成功点，怎么蒸萝卜丝好吃？
蒸出来的萝卜丝晶莹爽口，在餐厅很受欢迎。在家里做蒸萝卜丝也很简单。今天就给大家介绍一下它的具体做法和成功要点，并教大家如何蒸出又美又好吃的萝卜丝。 5分钟左右就可以上桌了。
蒸萝卜丝的做法和成功点，怎么蒸萝卜丝才好吃
材料：白萝卜1条，面粉适量。
辅料：色拉油、盐、鸡精、蒜泥、香油。
准备工作：将白萝卜的头尾去掉，然后剥去萝卜皮，然后切成粗细均匀的萝卜丝，切成比火柴稍粗的丝。不善用刀的朋友也可以用刮水器来擦拭线材。
练习步骤：
1、将萝卜丝放入干净的小盆中，撒上适量细盐，加杀水拌匀，然后用纱布包好，挤出萝卜丝中的水分。
注：此步骤是确定成品质量的关键步骤。挤水的时候尽量挤，只要不挤萝卜丝即可。萝卜丝中的水分越少，后期用的面粉就越少，蒸出来的萝卜丝越清爽不粘腻。
2.将挤水的萝卜丝放入干净的锅中，加入少量色拉油拌匀，然后分成多份均匀撒上面粉，每次撒上面粉时上下晃动锅，使每个萝卜丝都在上面均匀地涂上一层薄薄的面粉。当然，这一步也可以用筷子或手来混合。
3.蒸锅中加入适量冷水，盖上篮布，烧开，将萝卜丝均匀铺在篮布上，盖上锅盖蒸5分钟左右，熄火，快速取出萝卜丝，摊开晾凉。
4. 最后将盐、鸡精、蒜泥和香油放入萝卜丝中拌匀即可食用。也可以加几根泡过的枸杞做装饰。
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