芝麻酱想必大家都不陌生。是生活中常用的调味品之一。常用于凉菜或火锅。它味道鲜美，含有芝麻的营养价值。它受到很多人的喜爱。经常吃芝麻酱对人体也很有好处，比如：强身健骨、给人体补钙、润肠通便、治疗便秘等等。本文就简单介绍一下芝麻酱能做的菜.
芝麻糊可以直接吃吗
能。适量吃芝麻酱只有好处，没有坏处。
建议每天吃10到20克。除非严重肥胖的人少吃芝麻酱，否则每个人都很好。
芝麻酱既是一种很好的调味品，又具有独特的营养价值：
1、芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，具有很高的保健价值；
2、芝麻糊中的钙含量远高于蔬菜和豆类，仅次于虾米。经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益；
3、芝麻糊的铁含量比猪肝、蛋黄高出数倍。经常食用，不仅对调节偏食、厌食有积极作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4、芝麻酱中含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱发；
5、芝麻中含有大量油脂，具有良好的通便作用；
6、经常吃芝麻糊可以增加皮肤弹性，使皮肤柔软健康。芝麻糊的原料是精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感爽滑、口感醇厚，是北京市场火锅麻酱品牌之一。产品优势：芝麻糊的原料是精致的芝麻。它采用具有百年历史的传统石磨工艺和国际先进的超细碎技术。上品芝麻酱的营养得到最大程度的保留。适合高档火锅城、健身会所、超市和家庭消费。
芝麻酱怎么处理
芝麻酱黄瓜
1、黄瓜洗净，用刀压扁，切成厚片。
2.火腿肠切片，待用。
3. 新鲜大蒜去皮，加少许盐，放入蒜泥研钵中捣成泥。
4.将黄瓜片和火腿肠片放入大碗中，加入蒜泥。
5. 加入一汤匙芝麻酱和少许盐。
6、加入适量生抽，倒入适量香油，拌匀。
芝麻酱豆
1、豆类、抄水。煮豆子的水一定要大一点，适当的焯水时间要长一些，以免豆子引起食物中毒。
2.调整芝麻糊，加入适量盐。
3. 将豆子浸泡在冷水中。
4.好的，切段。
5. 装盘，撒上蒜末。
麻酱果冻
1. 将果冻切成丝，切块。
2. 芝麻糊用适量冷开水煮沸，加入少许蒜末和盐调匀。
3. 黄瓜切丝，黄瓜切丝，大蒜切碎。
4.淋上麻酱调料，撒上一些花生碎，也非常的鲜美爽口。
麻酱菠菜蘑菇
1. 将菠菜洗净沥干。
2. 香菇洗净，切片备用。
3.锅里烧开水，放少许油和盐，把菠菜和香菜焯一下，然后沥干水分。
4. 将焯过水的菠菜和香菇放在盘子里，淋上芝麻酱，撒上少许炒熟的白芝麻。
芝麻酱卷
1.芝麻糊里放盐，加入炒好的辣椒粉，加适量水搅拌均匀。
2. 用老面的面做成一个大饼，把准备好的芝麻糊均匀地铺开。
3. 擀成长条，切成等份。
4. 在每个小芝麻酱卷上轻轻切三刀，不要切得太深。
5. 放入蒸锅蒸1分钟。
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