芝麻想必大家都不陌生。它含有丰富的营养价值。长期食用对人体有很多作用，如：开肠润肠治疗便秘，使头发乌黑有光泽，补充人体缺乏的钙元素。而芝麻酱是用芝麻制成的酱料，它还含有芝麻的许多功能，但有人问，芝麻和芝麻酱哪个更富含钙质？下面就和小编一起来看看吧。
说到补钙，国人最看重的是，各种营养药到处都是。通过饮食补充钙已被证明比药物更有效和更健康。
许多人认为牛奶中的钙含量最高。事实上，日常食物中钙质最丰富的就是芝麻酱。芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质，其钙含量远高于蔬菜和豆类。经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益。富含卵磷脂，可防止头发过早变白或脱发；芝麻中含有大量的油脂，具有很好的通便作用。
芝麻酱可以补钙
芝麻糊中含有大量的钙质，经常适量食用有利于骨骼和牙齿的发育；
芝麻糊的主要成分是芝麻，芝麻的钙含量为每100克780毫克。
建议的每日钙摄入量如下：
出生至10岁儿童600毫克，10至13岁800毫克，13至16岁1200毫克，16至19岁1000毫克，成年男女600毫克，孕妇1500毫克，哺乳母亲2000毫克.老年人1500毫克或更多
补钙方法：以牛奶和奶制品为最佳。 100毫升牛奶中含有100毫克钙，不仅含量丰富，而且吸收率也很高。海带和虾米是含钙量高的海鲜，100克虾米含钙2000毫克。动物骨骼80%以上是钙质，加醋炖汤有助于钙质吸收。富含钙的食物包括鸡蛋、芝麻、核桃、黑木耳、海藻、杏仁、柑橘、蘑菇和一些蔬菜。
运动和阳光照射会增加钙的吸收
芝麻酱的营养价值
1、芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，具有很高的保健价值；
2、芝麻糊中含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落；
3、经常吃芝麻糊可以增加皮肤弹性，使皮肤柔软健康；
4、芝麻糊含有高蛋白质和脂肪酸，营养价值高，经常食用有抗癌作用；
5、芝麻糊中含有大量油脂，具有良好的通便作用；
6、芝麻酱的钙含量远高于蔬菜和豆类，仅次于虾米。经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益，还可以纠正和预防缺铁性贫血。
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