虽然说黑鸡是肉食，但它的滋补作用却不是一般的肉食可比的。据营养专家研究，黑鸡不仅含有大量的营养成分，还具有一定的中草药功效。常吃黑鸡或喝黑鸡汤，可达到滋补肝肾、清热延缓衰老的目的。那么，坐月子怎么炖黑鸡汤呢？
桂芪无极汤
材料：烤黄芪30克，当归30克，鸡丝1只，葱20克，生姜15克，盐1茶匙
实践：
1.乌鸡宰杀后，沥干血，用80度热水去毛，开腹，取出内脏，将尾翅、脚趾、嘴尖切掉，洗净切小块备用；
2.黄芪、当归去净灰渣，备用；
3. 把锅放在火上，倒入适量的水，待水烧开后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4. 取紫砂锅，放入焯过的鸡肉、黄芪、当归、姜、葱、精盐、绍酒，大火煮30分钟，再小火炖2小时；
5. 将葱、姜撇去，盛入碗中。
人参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海椰子、西洋参、虫草花、枸杞、盐
实践：
1、乌鸡加工好后，切块。清洗和切割所有其他材料。
2. 将所有材料放入锅中，加水烧开，炖一个小时。
3.炖汤加盐调味，喜欢的话可以加点味精或者鸡精。
黑骨鸡是一种雉类动物。它以黑色的皮肤，肉和骨嘴而得名。黑骨鸡外形奇特。有皮、黑肉、黑骨十大特性，有“成全”之美誉。乌鸡性平，味甘，具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的作用。吃黑鸡可以改善生理机能，延缓衰老，强身健体，对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。产妇吃黑鸡可以补肝肾，预防贫血，有利于补气血恢复体质，有利于活血化瘀，消除体内淤血。
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