在我们的印象中，产后有亲戚在家探望月嫂时，我们通常会带什么礼物呢？这是正确的！那是一只老母鸡。所以，鸡肉一直是产后妈妈滋补的最佳营养品，尤其是喝鸡汤，可以说对产后恢复大有裨益。不过炖鸡汤其实很有讲究。现在，让我们来看看坐月子炖鸡的用料是什么？
炖鸡汤是以鸡肉为主要原料，以香菇、红枣炖制而成的一道菜。它具有咸味和丰富的营养价值。
主料：鸡肉适量、红枣适量、枸杞适量
配料：小葱适量、姜片适量、盐适量、香菇适量
如何：
1. 将整鸡切块，洗净备用；
2、香菇洗净泡软，枸杞洗净，龙眼去皮备用；
4、大葱切片，生姜切片备用；
5. 将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫；
6. 将洋葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，烧开，炖一个小时；
7、菜籽洗净放入锅中，烧开，加适量盐，上桌前撒上香菜即可。
鸡汤的营养价值
鸡汤“补虚”的作用也是众所周知的，鸡汤还有提高人体免疫功能的作用。此汤可补气血，养颜，提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能，具有抗癌作用。用蘑菇和鸡肉一起煮鸡汤，蘑菇中的有效成分溶解在汤中，可以提高人体的吸收率；鸡汤本身还具有提高呼吸系统免疫力的作用，可谓一举两得。如果怕鸡汤里的油，可以把煮好的鸡汤放到小碗里放凉。待油凝固后，撇去，再加热食用。
由于产后第一周的生理变化主要是“劳累”，过度补充会对身体的恢复和宝宝的喂养产生不同程度的影响。因此，妈妈们在产后一周要尽量少吃一些有营养的物质，尤其是不要吃炖鸡，以免抑制乳汁分泌，影响哺乳。
总之，炖鸡汤讲究，要分清不同的情况，健康有效的补品才能奏效。
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