鲫鱼是一种常见的河鱼。鲫鱼的味道非常鲜美，是最常吃的鱼。由于小刺较多，鲫鱼不适合红烧等。因此，用鲫鱼做汤是很重要的。一个不错的选择。鲫鱼汤的味道很鲜，加入其他配料可以起到更好的营养滋补作用。让我们来看看如何用即食鱼做木瓜汤。
方法一
要把鲫鱼杀好，注意一定要把鱼里面的血洗干净，把鱼皮剥掉，这样汤就不会有腥味。青木瓜去皮，锅里的水烧开，放下以上材料，待水开后，捞起锅里的泡沫倒出，炖一个半小时后，加少许白糖，然后加盐调味。随时待命。
方法二
鲫鱼入锅煎至水干，下锅后撒点盐，等烧焦就可以了。水烧开，加入姜、鱼、木瓜，转小火煮1-1.5小时，加少许盐。吃。鲫鱼也可以用猪骨和猪肉代替，但猪骨要煮0.5-1小时再加入木瓜。吃的时候会加盐。
方法三
先将鲫鱼洗净，去掉内脏，用文火慢火煎至微黄；将莲子和眉豆去核，在水中浸泡片刻；木瓜洗净，去皮，切块，一起平铺在锅里，加入2500ml水（约10碗水），先用大火煮开，再转文火熬2小时，加入适量盐和少许原油，这个量可以3到4人使用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼都可以拌酱油吃。
食用说明
这汤的味道又甜又香。具有清心润肺、健脾益胃的功效。
木瓜性平味甘，具有清心润肺、健胃健脾的作用。它是用未成熟的木瓜制成的，现在用作润肺和胃的汤，用成熟的木瓜；莲子性平，味甘涩。入心、脾、肾经，具有养心、补肾、健脾、收肠的作用。
微信扫码添加客服